Lo que hay en tu plato
Pomelo blanco
Calorías e información nutricional
crudo, blanco, todas las áreas
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 33 kcal —
- Proteínas 0,7 g 1%
- Hidratos de carbono 7,3 g 3%
- Grasas 0,1 g 0%
- Grasas saturadas 0 g 0%
- Fibra 1,1 g 4%
- Azúcares 7,3 g —
- Sodio 0 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 2 µg 0%
- Vitamina C 33,3 mg 37%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,13 mg 1%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0,02 mg 2%
- Niacina (B3) 0,27 mg 2%
- Ácido pantoténico (B5) 0,28 mg 6%
- Vitamina B6 0,04 mg 3%
- Folato (B9) 10 µg 3%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 7,7 mg 1%
Minerales
- Calcio 12 mg 1%
- Hierro 0,06 mg 0%
- Magnesio 9 mg 2%
- Fósforo 8 mg 1%
- Potasio 148 mg 3%
- Zinc 0,07 mg 1%
- Cobre 0,05 mg 6%
- Manganeso 0,01 mg 1%
- Selenio 1,4 µg 3%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 33 | 0,7 g | 7,3 g | 0,1 g |
| 1 ración | 230 g | 76 | 1,6 g | 17 g | 0,2 g |
| 2 raciones | 460 g | 152 | 3,2 g | 34 g | 0,5 g |
| ½ ración | 115 g | 38 | 0,8 g | 8,4 g | 0,1 g |
| 3 raciones | 690 g | 228 | 4,8 g | 50 g | 0,7 g |
| 4 raciones | 920 g | 304 | 6,3 g | 67 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 0,3 g | 3,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 50 | 1 g | 11 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 66 | 1,4 g | 15 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 83 | 1,7 g | 18 g | 0,3 g |
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Preguntas sobre pomelo blanco
¿Cómo elegir un pomelo blanco maduro?
Escoge uno firme, de piel lisa y pesado para su tamaño: suele tener más zumo. El color de la piel no indica por sí solo si está maduro.
¿Cómo quitarle el amargor al pomelo blanco?
Pélalo retirando también la parte blanca y separa los gajos de la membrana, que es donde se concentra buena parte del amargor. Para una ensalada, corta los gajos a vivo con un cuchillo pequeño.
¿Cómo se prepara el pomelo blanco a la plancha o al grill?
Córtalo por la mitad en sentido transversal, despega los gajos de la membrana con un cuchillo y gratínalo con el grill fuerte durante 3–5 minutos, hasta que se dore ligeramente. Sírvelo templado como desayuno o postre.
¿Cómo conservar el pomelo blanco?
Entero, puede estar alrededor de una semana en un lugar fresco o hasta tres semanas en el frigorífico. Una vez pelado o cortado, guárdalo en un recipiente cerrado en la nevera y consúmelo en 3–4 días.
¿Con qué combina bien el pomelo blanco?
Sus gajos quedan bien en ensaladas con aguacate e hinojo, o con gambas y hojas verdes. También puedes añadirlos al final a una macedonia para aportar un toque ácido y amargo.
¿En qué se diferencia el pomelo blanco del rosado?
El blanco suele ser más ácido y amargo; el rosado o rojo suele resultar más dulce y suave. Puedes sustituir uno por otro en ensaladas y zumos, teniendo en cuenta ese cambio de sabor.
¿El pomelo blanco aporta vitamina C?
Sí, es una fuente de vitamina C: aporta 33,3 mg por 100 g.
Fuente: USDA FoodData Central 174676 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
