Lo que hay en tu plato
Higos
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 70 kcal —
- Proteínas 1,2 g 2%
- Hidratos de carbono 16 g 6%
- Grasas saturadas 0,1 g 0%
- Fibra 2,5 g 9%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 70 | 1,2 g | 16 g | – |
| 50 g | 50 g | 35 | 0,6 g | 8 g | – |
| 150 g | 150 g | 105 | 1,8 g | 24 g | – |
| 200 g | 200 g | 140 | 2,4 g | 32 g | – |
| 250 g | 250 g | 175 | 3 g | 40 g | – |
Alimentos similares
Preguntas sobre higos
¿Cómo saber si un higo está maduro?
Debe ceder un poco al presionarlo suavemente y oler dulce. Evita los que tengan moho, zonas blandas húmedas o un olor agrio.
¿Se comen los higos con piel?
Sí, la piel es comestible. Lávalos y sécalos con cuidado; puedes quitar el rabito si está duro.
¿Cómo se conservan los higos frescos?
Guárdalos sin lavar, en una sola capa dentro de un recipiente poco profundo en la nevera. Son delicados: consúmelos en dos o tres días y lávalos justo antes de comerlos.
¿Se pueden asar los higos?
Sí: pártelos por la mitad, colócalos con el corte hacia arriba y hornéalos a 200 °C durante unos 10-15 minutos, hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
¿Con qué combinan bien los higos?
Quedan muy bien con queso de cabra o queso azul, nueces y jamón; prueba esa mezcla en una ensalada. También puedes servirlos con yogur.
¿Los higos secos tienen más fibra que los frescos?
Sí. Por cada 100 g, los higos secos aportan 9,3 g de fibra y 256 kcal; los frescos, 2,5 g de fibra y 70 kcal.
¿Se pueden congelar los higos?
Sí. Congélalos enteros o partidos en una bandeja, separados entre sí; cuando estén duros, pásalos a un recipiente cerrado. Al descongelarlos quedan blandos, así que van mejor en compotas o batidos.
Fuente: BEDCA (Spain) 2227 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
