Lo que hay en tu plato
Pollo con arroz
Calorías e información nutricional
restaurante, latino, preparado
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 174 kcal —
- Proteínas 12 g 24%
- Hidratos de carbono 19 g 7%
- Grasas 5,1 g 6%
- Grasas saturadas 1,1 g 6%
- Fibra 1,2 g 4%
- Azúcares 0,6 g —
- Sodio 518 mg 23%
- Colesterol 36 mg 12%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina E 0,5 mg 3%
- Vitamina K 4 µg 3%
- Tiamina (B1) 0,1 mg 9%
- Riboflavina (B2) 0,06 mg 4%
- Niacina (B3) 5,6 mg 35%
- Ácido pantoténico (B5) 0,96 mg 19%
- Vitamina B6 0,18 mg 10%
- Vitamina B12 0,16 µg 7%
Minerales
- Calcio 18 mg 1%
- Hierro 0,95 mg 5%
- Magnesio 18 mg 4%
- Fósforo 122 mg 10%
- Potasio 184 mg 4%
- Zinc 0,78 mg 7%
- Cobre 0,08 mg 8%
- Manganeso 0,3 mg 13%
- Selenio 14,5 µg 26%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 12 g | 19 g | 5,1 g |
| 1 ración | 141 g | 245 | 17 g | 27 g | 7,1 g |
| 2 raciones | 282 g | 491 | 34 g | 53 g | 14 g |
| ½ ración | 70,5 g | 123 | 8,5 g | 13 g | 3,6 g |
| 3 raciones | 423 g | 736 | 51 g | 80 g | 21 g |
| 4 raciones | 564 g | 981 | 68 g | 106 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 6 g | 9,4 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 18 g | 28 g | 7,6 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 24 g | 38 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 30 g | 47 g | 13 g |
Alimentos similares
- Pollo con arroz y verdurasdietético, plato congelado111 kcal / 100 g
- Arroz con pollocon arroz integral, con sal122 kcal / 100 g
- Pollo y verduras con arrozdietético, plato congelado171 kcal / 100 g
- Bol de arroz con polloplato preparado congelado, preparado, incluye variedades fritas, teriyaki y agridulces126 kcal / 100 g
- Arroz con frijoles negrosrestaurante, latino, arroz con frijoles negros151 kcal / 100 g
Preguntas sobre pollo con arroz
¿Cómo preparar pollo con arroz para que el arroz quede suelto?
Para arroz blanco de grano largo, sofríelo un minuto, añade dos partes de caldo caliente por una de arroz y cuécelo tapado a fuego bajo durante 15–18 minutos. Dora el pollo aparte y comprueba que el centro alcance 75 °C; deja reposar el arroz cinco minutos antes de servir.
¿Qué parte del pollo queda mejor con arroz?
El muslo deshuesado suele quedar más jugoso y aguanta mejor la cocción junto al arroz. La pechuga también sirve, pero córtala en trozos parecidos y añádela al final para que no se reseque.
¿Con qué puedes acompañar el pollo con arroz?
Una ensalada de tomate y hojas verdes o verduras salteadas aportan frescor y textura. También queda bien con limón exprimido y perejil picado justo antes de servir.
¿Cómo guardar las sobras de pollo con arroz?
Pásalas a un recipiente poco profundo y mételas en la nevera cuanto antes, idealmente antes de que pase una hora. Consúmelas en las siguientes 24 horas y recalienta solo una vez, hasta que estén bien humeantes por todas partes.
¿Qué cantidad de pollo con arroz se considera una ración?
Como referencia, unos 140 g aportan 244 kcal y 17 g de proteínas. Las raciones de restaurante pueden ser bastante mayores.
¿En qué se diferencia el pollo con arroz del arroz frito con pollo?
El arroz frito con pollo se saltea en sartén y suele llevar más hidratos: 27 g por 100 g, frente a 19 g en el pollo con arroz. Para hacerlo, se suele usar arroz ya cocido y frío, que se saltea rápidamente con el pollo.
¿Cómo pedir pollo con arroz para que el pollo no quede seco?
Pide el muslo deshuesado si está disponible, o solicita que la salsa o el caldo vayan aparte. Si eliges pechuga, los trozos pequeños y una cocción breve suelen conservar mejor la jugosidad.
Fuente: USDA FoodData Central 167659 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
