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Pimiento relleno
Calorías e información nutricional
con carne picada de ternera, con sal
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 86 kcal —
- Proteínas 8,4 g 17%
- Hidratos de carbono 2,8 g 1%
- Grasas 4,3 g 5%
- Fibra 1,3 g 5%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 86 | 8,4 g | 2,8 g | 4,3 g |
| 50 g | 50 g | 43 | 4,2 g | 1,4 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 129 | 13 g | 4,2 g | 6,4 g |
| 200 g | 200 g | 172 | 17 g | 5,6 g | 8,5 g |
| 250 g | 250 g | 215 | 21 g | 7 g | 11 g |
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Preguntas sobre pimiento relleno
¿Qué pimientos son mejores para rellenar?
Elige piezas grandes, firmes y de tamaño parecido, con una base que se mantenga derecha en la fuente. Los rojos suelen ser más dulces; los verdes, más intensos.
¿Cómo se hornean los pimientos rellenos para que queden tiernos?
Corta la parte superior y retira semillas y nervios. Si el relleno ya está cocinado, hornea los pimientos vacíos 10 minutos a 200 °C; añade el relleno y cocina otros 15–20 minutos a 190 °C.
¿Con qué se pueden rellenar los pimientos?
Quedan bien con carne picada y arroz, bacalao con bechamel o una mezcla de legumbres, verduras y arroz. Si usas carne picada, cocínala antes de rellenar y comprueba que el centro alcance 75 °C.
¿Con qué acompañar los pimientos rellenos?
Una ensalada verde equilibra los rellenos más contundentes; también puedes servirlos con salsa de tomate o patatas asadas. Si llevan arroz o patata en el relleno, basta con una guarnición ligera.
¿Cuánto tiempo se conservan los pimientos rellenos en la nevera?
Guárdalos tapados en el frigorífico antes de que pasen dos horas desde la cocción y consúmelos en un máximo de tres días. Caliéntalos hasta que estén humeantes también en el centro.
¿Se pueden congelar los pimientos rellenos?
Sí: déjalos enfriar, congélalos en un recipiente cerrado y consúmelos en dos o tres meses para que mantengan mejor la textura. Descongélalos en el frigorífico y recaliéntalos hasta que estén humeantes por dentro.
Fuente: tbca BRC0726B · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
