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Patatas fritas de pulpa amarilla
Calorías e información nutricional
congeladas, sin preparar
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 162 kcal —
- Proteínas 2,5 g 5%
- Hidratos de carbono 23 g 8%
- Grasas 5,8 g 7%
- Grasas saturadas 1,4 g 7%
- Fibra 2,2 g 8%
- Azúcares 0,4 g —
- Sodio 300 mg 13%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina C 10,9 mg 12%
Minerales
- Calcio 9 mg 1%
- Hierro 0,48 mg 3%
- Potasio 447 mg 10%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 162 | 2,5 g | 23 g | 5,8 g |
| 1 ración | 85 g | 138 | 2,1 g | 19 g | 5 g |
| 2 raciones | 170 g | 275 | 4,2 g | 39 g | 9,9 g |
| ½ ración | 42,5 g | 69 | 1 g | 9,7 g | 2,5 g |
| 3 raciones | 255 g | 413 | 6,3 g | 58 g | 15 g |
| 4 raciones | 340 g | 551 | 8,4 g | 78 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 81 | 1,2 g | 11 g | 2,9 g |
| 150 g | 150 g | 243 | 3,7 g | 34 g | 8,8 g |
| 200 g | 200 g | 324 | 4,9 g | 46 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 405 | 6,2 g | 57 g | 15 g |
Alimentos similares
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Preguntas sobre patatas fritas de pulpa amarilla
¿Cómo hacer patatas fritas de pulpa amarilla crujientes en casa?
Corta las patatas en bastones, enjuágalos y sécalos muy bien. Fríelos primero a 150–160 °C durante 5–7 minutos; déjalos escurrir y enfriar, y dales una segunda fritura a 180 °C durante 2–3 minutos, hasta que estén dorados.
¿Cómo recalentar patatas fritas sin que queden blandas?
Extiéndelas en una sola capa en una bandeja y caliéntalas en el horno a 200 °C durante 5–8 minutos, dándoles la vuelta a mitad de tiempo. El microondas tiende a dejarlas blandas.
¿Cuánto tiempo se conservan las patatas fritas ya cocinadas?
Guárdalas en un recipiente cerrado en la nevera antes de que pasen dos horas desde que las cocinaste y consúmelas en 3–4 días. Recalienta solo la cantidad que vayas a comer.
¿Con qué platos combinan bien las patatas fritas de pulpa amarilla?
Van bien con pescado rebozado, hamburguesas y huevos rotos. También puedes servirlas como guarnición de una tortilla o acompañarlas con una salsa de tomate especiada.
¿Qué cantidad suele ser una ración de patatas fritas?
Una ración habitual es de unos 85 g, aproximadamente un puñado generoso. Esa cantidad aporta 138 kcal.
¿En qué se diferencian de las patatas asadas de pulpa amarilla?
Las patatas asadas tienen menos grasa: 1,85 g por 100 g, frente a 5,8 g en las patatas fritas. Las fritas quedan más crujientes y las asadas, más tiernas y secas.
Fuente: USDA FoodData Central 169764 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
