Lo que hay en tu plato
Patatas fritas, corte rústico (cottage), sin sal añadida en el procesamiento, congeladas, tal como se compran
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 153 kcal —
- Proteínas 2,4 g 5%
- Hidratos de carbono 21 g 8%
- Grasas 5,8 g 7%
- Grasas saturadas 2,7 g 14%
- Fibra 3 g 11%
- Sodio 32 mg 1%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 8,4 mg 9%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavina (B2) 0,02 mg 2%
- Niacina (B3) 1,8 mg 11%
- Ácido pantoténico (B5) 0,54 mg 11%
- Vitamina B6 0,18 mg 11%
- Folato (B9) 15 µg 4%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerales
- Calcio 7 mg 1%
- Hierro 1,1 mg 6%
- Magnesio 16 mg 4%
- Fósforo 46 mg 4%
- Potasio 338 mg 7%
- Zinc 0,29 mg 3%
- Cobre 0,14 mg 16%
- Manganeso 0,21 mg 9%
- Selenio 0,3 µg 1%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 153 | 2,4 g | 21 g | 5,8 g |
| 1 ración | 65 g | 99 | 1,6 g | 14 g | 3,8 g |
| 2 raciones | 130 g | 199 | 3,1 g | 27 g | 7,5 g |
| ½ ración | 32,5 g | 50 | 0,8 g | 6,8 g | 1,9 g |
| 3 raciones | 195 g | 298 | 4,7 g | 41 g | 11 g |
| 4 raciones | 260 g | 398 | 6,3 g | 55 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 77 | 1,2 g | 11 g | 2,9 g |
| 150 g | 150 g | 230 | 3,6 g | 32 g | 8,7 g |
| 200 g | 200 g | 306 | 4,8 g | 42 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 383 | 6,1 g | 53 g | 15 g |
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Preguntas sobre patatas fritas, corte rústico (cottage), sin sal añadida en el procesamiento, congeladas, tal como se compran
¿Cómo se hacen al horno para que queden crujientes?
Precalienta el horno a 220 °C y extiéndelas aún congeladas en una sola capa, sin amontonarlas. Hornéalas unos 20–25 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción, hasta que estén doradas.
¿Se pueden cocinar en la freidora de aire?
Sí: ponlas congeladas en la cesta sin llenarla demasiado y cocínalas a 200 °C durante unos 12–18 minutos. Agita la cesta a mitad de tiempo para que se doren por igual.
¿Hay que descongelar las patatas fritas antes de cocinarlas?
No: cocínalas directamente congeladas. Descongelarlas antes puede hacer que queden blandas y, si las vas a freír en aceite, el hielo puede provocar salpicaduras.
¿Cómo se fríen en aceite?
Calienta el aceite a unos 175 °C y fríelas congeladas, en tandas pequeñas, durante unos 3–5 minutos, hasta que estén doradas. Retíralas con una espumadera y escúrrelas sobre papel de cocina.
¿Cómo se conservan una vez abierto el paquete?
Guárdalas en el congelador, bien cerradas y a −18 °C. Si se han descongelado, mantenlas en el frigorífico y cocínalas pronto; no las dejes a temperatura ambiente.
¿Con qué platos combinan las patatas fritas de corte rústico?
Van bien con hamburguesas, pescado rebozado o huevos fritos, y también pueden servir de base para unas patatas con queso y salsa. Su corte grueso aguanta bien las salsas.
¿Qué cantidad se considera una ración?
Una ración orientativa son unos 65 g, aproximadamente un puñado de tiras; aporta 99 kcal.
¿Tienen menos sodio que las patatas fritas congeladas con sal añadida?
Sí: estas aportan 32 mg de sodio por 100 g, frente a 349 mg por 100 g en las patatas fritas con sal añadida durante el procesamiento.
Fuente: USDA FoodData Central 169265 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
