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Palomitas de maíz
Calorías e información nutricional
saladas, de venta al por menor
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 470 kcal —
- Proteínas 9 g 18%
- Hidratos de carbono 59 g 22%
- Grasas 24 g 30%
- Fibra 9,3 g 33%
- Azúcares 0,6 g —
- Sodio 730 mg 32%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 470 | 9 g | 59 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 235 | 4,5 g | 30 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 705 | 14 g | 89 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 940 | 18 g | 119 g | 47 g |
| 250 g | 250 g | 1175 | 23 g | 148 g | 59 g |
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Preguntas sobre palomitas de maíz
¿Cómo se hacen palomitas de maíz en una olla sin que se quemen?
Calienta una fina capa de aceite en una olla de fondo grueso, añade los granos en una sola capa y tapa. Cocina a fuego medio, agitando la olla de vez en cuando; suelen tardar 3–5 minutos. Retírala cuando pasen 2–3 segundos entre estallidos.
¿Se pueden hacer palomitas de maíz en el microondas sin una bolsa especial?
Sí: pon los granos en un recipiente apto para microondas con tapa y una pequeña salida para el vapor; no hace falta añadir agua. Programa 2–4 minutos y para cuando los estallidos se espacien a 2–3 segundos.
¿Por qué quedan granos de maíz sin explotar?
Cada grano necesita una cáscara intacta y humedad en su interior para que el vapor acumule presión y lo haga estallar. Los granos secos o con la cáscara dañada pueden quedarse sin explotar; retíralos antes de servir.
¿Cómo se conservan las palomitas de maíz para que sigan crujientes?
Déjalas enfriar por completo y guárdalas en un recipiente hermético, en un lugar fresco y seco. Si las cierras aún calientes, el vapor las reblandece.
¿Con qué se pueden aliñar las palomitas de maíz?
Un poco de mantequilla derretida o aceite ayuda a que se peguen la sal fina, el pimentón o el curry. Para una versión dulce, prueba con canela y azúcar.
¿Qué diferencia hay entre el maíz para palomitas y el maíz dulce?
El maíz para palomitas tiene una cáscara dura que retiene el vapor hasta que el grano estalla; no cualquier grano de maíz sirve para hacer palomitas. El maíz dulce se cultiva para comerlo tierno, no para que reviente.
¿Pueden comer palomitas de maíz los niños pequeños?
No se las des a menores de cuatro años: los granos y los trozos duros pueden provocar atragantamiento. En niños mayores, ofrécelas bajo supervisión.
Fuente: CoFID (UK) 17-692 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
