Lo que hay en tu plato
Kétchup
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 101 kcal —
- Proteínas 1 g 2%
- Hidratos de carbono 27 g 10%
- Grasas 0,1 g 0%
- Grasas saturadas 0 g 0%
- Fibra 0,3 g 1%
- Azúcares 21 g —
- Sodio 907 mg 39%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 26 µg 3%
- Vitamina C 4,1 mg 5%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,5 mg 10%
- Vitamina K 3 µg 3%
- Tiamina (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavina (B2) 0,17 mg 13%
- Niacina (B3) 1,4 mg 9%
- Ácido pantoténico (B5) 0,05 mg 1%
- Vitamina B6 0,16 mg 9%
- Folato (B9) 9 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 12,5 mg 2%
Minerales
- Calcio 15 mg 1%
- Hierro 0,35 mg 2%
- Magnesio 13 mg 3%
- Fósforo 26 mg 2%
- Potasio 281 mg 6%
- Zinc 0,17 mg 2%
- Cobre 0,09 mg 9%
- Manganeso 0,08 mg 4%
- Selenio 0,7 µg 1%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 101 | 1 g | 27 g | 0,1 g |
| 1 ración | 17 g | 17 | 0,2 g | 4,6 g | 0 g |
| 2 raciones | 34 g | 34 | 0,4 g | 9,2 g | 0 g |
| ½ ración | 8,5 g | 9 | 0,1 g | 2,3 g | 0 g |
| 3 raciones | 51 g | 52 | 0,5 g | 14 g | 0,1 g |
| 4 raciones | 68 g | 69 | 0,7 g | 18 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 0,5 g | 14 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 152 | 1,6 g | 41 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 202 | 2,1 g | 54 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 253 | 2,6 g | 68 g | 0,3 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre kétchup
¿Cuánto kétchup se suele poner en una ración?
Una cucharada sopera (17 g) suele bastar para acompañar una ración; aporta 154 mg de sodio.
¿Cómo puedes hacer kétchup casero?
Cuece a fuego lento tomate triturado con vinagre, un poco de azúcar, cebolla y especias durante 30–40 minutos, removiendo para que no se pegue. Tritúralo hasta que quede liso y guárdalo en la nevera.
¿El kétchup se guarda en la nevera una vez abierto?
Sí: mantenlo refrigerado después de abrirlo y cierra bien el envase para conservar mejor el sabor y la textura.
¿Con qué platos combina bien el kétchup?
Es un acompañamiento clásico de las patatas fritas, las hamburguesas, los perritos calientes y los alimentos empanados. También puedes añadirlo a una salsa barbacoa o a un glaseado para carne.
¿Qué puedes usar en lugar de kétchup?
Para mojar, mezcla tomate concentrado con un poco de vinagre, una pizca de azúcar y pimentón. La salsa de tomate también sirve, aunque suele tener un sabor menos dulce y avinagrado.
¿Qué diferencia hay entre el kétchup y la salsa de tomate?
El kétchup suele llevar vinagre, azúcar y especias, y tiene un sabor agridulce; la salsa de tomate suele ser menos dulce y se usa más como base para cocinar. Por eso, no siempre se pueden intercambiar en una receta sin cambiar su sabor.
Fuente: USDA FoodData Central 168556 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
