Lo que hay en tu plato
Kétchup de tomate
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 91 kcal —
- Proteínas 1,3 g 3%
- Hidratos de carbono 19 g 7%
- Grasas 0,4 g 1%
- Grasas saturadas 0 g 0%
- Fibra 1,2 g 4%
- Azúcares 19 g —
- Sodio 1020 mg 44%
- Colesterol 0,36 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 426 µg 47%
- Vitamina C 8 mg 9%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 2,3 mg 15%
- Vitamina K 6 µg 5%
- Tiamina (B1) 0,24 mg 20%
- Riboflavina (B2) 0,16 mg 12%
- Niacina (B3) 0,6 mg 4%
- Vitamina B6 0,16 mg 9%
- Folato (B9) 5 µg 1%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerales
- Calcio 28 mg 2%
- Hierro 1 mg 6%
- Magnesio 18 mg 4%
- Fósforo 40 mg 3%
- Potasio 400 mg 9%
- Zinc 0,2 mg 2%
- Cobre 0,15 mg 17%
- Manganeso 0,16 mg 7%
- Selenio 0,6 µg 1%
- Yodo 45 µg 30%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 91 | 1,3 g | 19 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 46 | 0,6 g | 9,6 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 137 | 1,9 g | 29 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 182 | 2,5 g | 38 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 228 | 3,1 g | 48 g | 1 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre kétchup de tomate
¿Hay que guardar el kétchup de tomate en la nevera después de abrirlo?
Sí: ciérralo bien y guárdalo en la nevera para conservar mejor el sabor y la calidad. Evita dejar la botella abierta o al sol.
¿Cómo se hace kétchup de tomate casero?
Cuece a fuego lento tomate triturado con cebolla, vinagre, azúcar, sal y especias, como pimienta o clavo, durante unos 30–40 minutos, hasta que espese. Tritúralo y déjalo enfriar antes de guardarlo en un recipiente limpio en la nevera.
¿Se puede cocinar con kétchup de tomate?
Sí; va bien en glaseados para alitas o costillas y en salsas para hamburguesas. Como lleva azúcar, añádelo al final de la cocción o cocínalo a fuego suave para que no se queme.
¿Con qué platos queda bien el kétchup de tomate?
Es habitual servirlo con patatas fritas, hamburguesas y perritos calientes. También puedes mezclarlo con mayonesa para acompañar patatas o con un poco de salsa picante para dar más fuerza a una salsa.
¿Qué puedo usar en vez de kétchup de tomate?
Prueba con salsa de tomate y añade un chorrito de vinagre y una pizca de azúcar para acercarte a su sabor agridulce. Para una alternativa sin tanto dulzor, usa la salsa de tomate tal cual, con sal y especias.
¿En qué se diferencian el kétchup de tomate y la salsa de tomate?
El kétchup suele llevar vinagre, azúcar y especias, por eso tiene un sabor más dulce y ácido y una textura lisa. La salsa de tomate suele ser más sabrosa y puede llevar aceite, cebolla o ajo.
¿De qué se hace el kétchup de tomate?
Suele elaborarse con tomate triturado o concentrado, vinagre, azúcar, sal y especias. El concentrado ayuda a darle su textura espesa y un sabor intenso a tomate.
Fuente: Fineli (Finland) 353 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
