Lo que hay en tu plato
Hígado de ternera
Calorías e información nutricional
carnes diversas y subproductos, cocinado, frito en sartén
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 193 kcal —
- Proteínas 27 g 55%
- Hidratos de carbono 4,5 g 2%
- Grasas 6,5 g 8%
- Grasas saturadas 2,1 g 11%
- Fibra 0 g 0%
- Azúcares 0 g —
- Sodio 85 mg 4%
- Colesterol 485 mg 162%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 20074 µg 2230%
- Vitamina C 0,7 mg 1%
- Vitamina E 0,6 mg 4%
- Vitamina K 1,6 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavina (B2) 3,1 mg 235%
- Niacina (B3) 14,4 mg 90%
- Ácido pantoténico (B5) 7,1 mg 142%
- Vitamina B6 0,89 mg 52%
- Folato (B9) 350 µg 88%
- Vitamina B12 72,5 µg 3021%
- Colina 411 mg 75%
Minerales
- Calcio 7 mg 1%
- Hierro 6 mg 33%
- Magnesio 23 mg 5%
- Fósforo 483 mg 39%
- Potasio 353 mg 8%
- Zinc 11,9 mg 108%
- Cobre 15,1 mg 1672%
- Manganeso 0,3 mg 13%
- Selenio 24,9 µg 45%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 193 | 27 g | 4,5 g | 6,5 g |
| 1 ración | 85 g | 164 | 23 g | 3,8 g | 5,5 g |
| 2 raciones | 170 g | 328 | 47 g | 7,6 g | 11 g |
| ½ ración | 42,5 g | 82 | 12 g | 1,9 g | 2,8 g |
| 3 raciones | 255 g | 492 | 70 g | 11 g | 17 g |
| 4 raciones | 340 g | 656 | 93 g | 15 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 97 | 14 g | 2,2 g | 3,3 g |
| 150 g | 150 g | 290 | 41 g | 6,7 g | 9,8 g |
| 200 g | 200 g | 386 | 55 g | 8,9 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 483 | 68 g | 11 g | 16 g |
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Preguntas sobre hígado de ternera
¿Cuántas calorías hay en 100 g de hígado de ternera?
100 g de hígado de ternera: 193 kcal, 27 g de proteínas, 4,5 g de hidratos de carbono y 6,5 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 1 ración (85 g) de hígado de ternera?
1 ración (85 g) de hígado de ternera: 164 kcal, 23 g de proteínas, 3,8 g de hidratos de carbono y 5,5 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 2 raciones (170 g) de hígado de ternera?
2 raciones (170 g) de hígado de ternera: 328 kcal, 47 g de proteínas, 7,6 g de hidratos de carbono y 11 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en ½ ración (42,5 g) de hígado de ternera?
½ ración (42,5 g) de hígado de ternera: 82 kcal, 12 g de proteínas, 1,9 g de hidratos de carbono y 2,8 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 3 raciones (255 g) de hígado de ternera?
3 raciones (255 g) de hígado de ternera: 492 kcal, 70 g de proteínas, 11 g de hidratos de carbono y 17 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 4 raciones (340 g) de hígado de ternera?
4 raciones (340 g) de hígado de ternera: 656 kcal, 93 g de proteínas, 15 g de hidratos de carbono y 22 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 50 g de hígado de ternera?
50 g de hígado de ternera: 97 kcal, 14 g de proteínas, 2,2 g de hidratos de carbono y 3,3 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 150 g de hígado de ternera?
150 g de hígado de ternera: 290 kcal, 41 g de proteínas, 6,7 g de hidratos de carbono y 9,8 g de grasas.
Fuente: USDA FoodData Central 174358 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
