Lo que hay en tu plato
Hígado de ternera
Calorías e información nutricional
carne de res, nueva zelanda, importada, vísceras y subproductos hígado, cocinado, hervido
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 150 kcal —
- Proteínas 23 g 47%
- Hidratos de carbono 3,8 g 1%
- Grasas 4,7 g 6%
- Grasas saturadas 1,4 g 7%
- Fibra 0 g 0%
- Azúcares 0 g —
- Sodio 55 mg 2%
- Colesterol 243 mg 81%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 21014 µg 2335%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0,1 µg 1%
- Vitamina E 1,3 mg 9%
- Tiamina (B1) 0,38 mg 31%
- Riboflavina (B2) 3 mg 234%
- Niacina (B3) 13,8 mg 86%
- Ácido pantoténico (B5) 9,8 mg 196%
- Vitamina B6 0,45 mg 27%
- Vitamina B12 96 µg 4000%
Minerales
- Calcio 4 mg 0%
- Hierro 7,2 mg 40%
- Magnesio 21 mg 5%
- Fósforo 397 mg 32%
- Potasio 336 mg 7%
- Zinc 3,4 mg 31%
- Cobre 5,7 mg 637%
- Manganeso 0,33 mg 14%
- Selenio 16,2 µg 29%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 150 | 23 g | 3,8 g | 4,7 g |
| 1 ración | 85 g | 128 | 20 g | 3,2 g | 4 g |
| 2 raciones | 170 g | 255 | 40 g | 6,4 g | 8 g |
| ½ ración | 42,5 g | 64 | 9,9 g | 1,6 g | 2 g |
| 3 raciones | 255 g | 383 | 59 g | 9,6 g | 12 g |
| 4 raciones | 340 g | 510 | 79 g | 13 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 75 | 12 g | 1,9 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 225 | 35 g | 5,7 g | 7 g |
| 200 g | 200 g | 300 | 47 g | 7,6 g | 9,4 g |
| 250 g | 250 g | 375 | 58 g | 9,5 g | 12 g |
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Preguntas sobre hígado de ternera
¿Cuántas calorías hay en 100 g de hígado de ternera?
100 g de hígado de ternera: 150 kcal, 23 g de proteínas, 3,8 g de hidratos de carbono y 4,7 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 1 ración (85 g) de hígado de ternera?
1 ración (85 g) de hígado de ternera: 128 kcal, 20 g de proteínas, 3,2 g de hidratos de carbono y 4 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 2 raciones (170 g) de hígado de ternera?
2 raciones (170 g) de hígado de ternera: 255 kcal, 40 g de proteínas, 6,4 g de hidratos de carbono y 8 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en ½ ración (42,5 g) de hígado de ternera?
½ ración (42,5 g) de hígado de ternera: 64 kcal, 9,9 g de proteínas, 1,6 g de hidratos de carbono y 2 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 3 raciones (255 g) de hígado de ternera?
3 raciones (255 g) de hígado de ternera: 383 kcal, 59 g de proteínas, 9,6 g de hidratos de carbono y 12 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 4 raciones (340 g) de hígado de ternera?
4 raciones (340 g) de hígado de ternera: 510 kcal, 79 g de proteínas, 13 g de hidratos de carbono y 16 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 50 g de hígado de ternera?
50 g de hígado de ternera: 75 kcal, 12 g de proteínas, 1,9 g de hidratos de carbono y 2,3 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 150 g de hígado de ternera?
150 g de hígado de ternera: 225 kcal, 35 g de proteínas, 5,7 g de hidratos de carbono y 7 g de grasas.
Fuente: USDA FoodData Central 174728 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
