Lo que hay en tu plato
Galletas con chips de chocolate
Calorías e información nutricional
preparadas comercialmente, tipo blando
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 444 kcal —
- Proteínas 3,6 g 7%
- Hidratos de carbono 64 g 23%
- Grasas 20 g 25%
- Grasas saturadas 9,8 g 49%
- Fibra 1,8 g 6%
- Azúcares 37 g —
- Sodio 276 mg 12%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina E 1,6 mg 10%
- Vitamina K 2,4 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,14 mg 12%
- Riboflavina (B2) 0,28 mg 22%
- Niacina (B3) 2,1 mg 13%
- Ácido pantoténico (B5) 0,36 mg 7%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
- Folato (B9) 27 µg 7%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerales
- Calcio 17 mg 1%
- Hierro 4,1 mg 23%
- Magnesio 29 mg 7%
- Fósforo 61 mg 5%
- Potasio 130 mg 3%
- Zinc 0,54 mg 5%
- Cobre 0,23 mg 25%
- Manganeso 0,42 mg 18%
- Selenio 3,1 µg 6%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 444 | 3,6 g | 64 g | 20 g |
| 1 ración | 14,2 g | 63 | 0,5 g | 9,1 g | 2,8 g |
| 2 raciones | 28,4 g | 126 | 1 g | 18 g | 5,6 g |
| ½ ración | 7,1 g | 32 | 0,3 g | 4,5 g | 1,4 g |
| 3 raciones | 42,6 g | 189 | 1,5 g | 27 g | 8,4 g |
| 4 raciones | 56,8 g | 252 | 2,1 g | 36 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 222 | 1,8 g | 32 g | 9,9 g |
| 150 g | 150 g | 666 | 5,4 g | 96 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 888 | 7,3 g | 128 g | 40 g |
| 250 g | 250 g | 1110 | 9,1 g | 160 g | 49 g |
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Preguntas sobre galletas con chips de chocolate
¿A qué temperatura y cuánto tiempo se hornean las galletas con chips de chocolate?
Hornéalas a 175 °C durante unos 10–12 minutos, dejando espacio entre ellas. Sácalas cuando los bordes estén dorados y el centro aún parezca algo blando: terminará de asentarse al enfriarse.
¿Por qué se extienden demasiado las galletas con chips de chocolate al hornearse?
A menudo la mantequilla estaba demasiado blanda o la masa estaba caliente. Enfría la masa en la nevera durante 30 minutos antes de hornearla y coloca las porciones en una bandeja fría.
¿Cómo se conservan las galletas con chips de chocolate para que no se ablanden?
Cuando estén completamente frías, guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente; suelen conservarse bien durante unos 5 días. No las cierres aún templadas, porque el vapor las reblandece.
¿Se puede congelar la masa de las galletas con chips de chocolate?
Sí: forma bolas, congélalas separadas en una bandeja y, una vez duras, pásalas a una bolsa o recipiente. Hornéalas directamente congeladas a 175 °C y añade unos 2–3 minutos al tiempo habitual.
¿Qué puedo usar en vez de chips de chocolate?
Pica una tableta de chocolate y sustituye los chips por la misma cantidad en peso. Los trozos irregulares se funden más que los chips y dejan vetas y bolsas de chocolate en la galleta.
¿Es seguro comer cruda la masa de las galletas con chips de chocolate?
Es mejor no comerla cruda: la harina sin cocinar y el huevo crudo pueden contener microorganismos. Hornéala antes de probarla.
¿Con qué bebida quedan bien las galletas con chips de chocolate?
La leche fría es un acompañamiento clásico; también combinan bien con café o té. Si las mojas en la bebida, hazlo brevemente para que no se deshagan.
Fuente: USDA FoodData Central 172717 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
