Lo que hay en tu plato
Dona rellena de mermelada
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 321 kcal —
- Proteínas 5,4 g 11%
- Hidratos de carbono 48 g 18%
- Grasas 13 g 17%
- Grasas saturadas 5 g 25%
- Fibra 1,7 g 6%
- Azúcares 20 g —
- Sodio 404 mg 18%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina E 1,8 mg 12%
- Tiamina (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacina (B3) 1,3 mg 8%
- Ácido pantoténico (B5) 0,26 mg 5%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Biotina (B7) 4,7 µg 16%
- Folato (B9) 21 µg 5%
- Vitamina B12 0,1 µg 4%
Minerales
- Calcio 72 mg 6%
- Hierro 1,2 mg 6%
- Magnesio 15 mg 4%
- Fósforo 135 mg 11%
- Potasio 121 mg 3%
- Zinc 0,6 mg 5%
- Manganeso 0,39 mg 17%
- Selenio 3 µg 5%
- Yodo 15 µg 10%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 321 | 5,4 g | 48 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 161 | 2,7 g | 24 g | 6,6 g |
| 150 g | 150 g | 482 | 8,1 g | 73 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 642 | 11 g | 97 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 803 | 14 g | 121 g | 33 g |
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Preguntas sobre dona rellena de mermelada
¿Cómo se prepara una dona rellena de mermelada en casa?
Deja levar la masa hasta que casi doble su volumen y fríe las piezas a unos 170 °C, durante 2–3 minutos por cada lado. Cuando se hayan enfriado un poco, rellénalas con una manga pastelera: si las fríes ya rellenas, la mermelada puede escaparse.
¿Qué mermelada va mejor para rellenarla?
Elige una mermelada espesa y sin trozos grandes, como la de frambuesa, fresa o albaricoque; las muy líquidas se salen con más facilidad. Si tiene trozos, pásala por un colador antes de ponerla en la manga.
¿Cómo se conserva una dona rellena de mermelada?
Guárdala en un recipiente hermético a temperatura ambiente y cómela preferiblemente el mismo día; al día siguiente puede seguir bien, pero la masa pierde ternura. La nevera tiende a resecarla.
¿Se puede congelar una dona rellena de mermelada?
Sí: congélala cuanto antes, bien envuelta y dentro de un recipiente hermético, hasta un mes. Descongélala a temperatura ambiente y, si quieres recuperar algo de textura, caliéntala unos minutos en el horno a 150 °C.
¿Con qué se suele acompañar una dona rellena de mermelada?
Combina bien con café, té o chocolate caliente. Como ya tiene un relleno dulce, suele bastar con una bebida sin azúcar añadido.
¿Tiene más energía la dona rellena de mermelada o la de crema?
Por cada 100 g, la de crema aporta 361 kcal; la de mermelada aporta 321 kcal.
Fuente: CoFID (UK) 11-849 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
