Lo que hay en tu plato
Dátil Medjool
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 277 kcal —
- Proteínas 1,8 g 4%
- Hidratos de carbono 68 g 25%
- Grasas 0,2 g 0%
- Grasas saturadas 0 g 0%
- Fibra 6,7 g 24%
- Azúcares 66 g —
- Sodio 1 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 7 µg 1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,05 mg 0%
- Vitamina K 2,7 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavina (B2) 0,06 mg 5%
- Niacina (B3) 1,6 mg 10%
- Ácido pantoténico (B5) 0,81 mg 16%
- Vitamina B6 0,25 mg 15%
- Folato (B9) 15 µg 4%
- Colina 9,9 mg 2%
Minerales
- Calcio 64 mg 5%
- Hierro 0,9 mg 5%
- Magnesio 54 mg 13%
- Fósforo 62 mg 5%
- Potasio 696 mg 15%
- Zinc 0,44 mg 4%
- Cobre 0,36 mg 40%
- Manganeso 0,3 mg 13%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 277 | 1,8 g | 68 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 0,9 g | 34 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 416 | 2,7 g | 102 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 554 | 3,6 g | 137 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 693 | 4,5 g | 171 g | 0,4 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre dátil Medjool
¿Cómo se quita el hueso de un dátil Medjool?
Haz un corte a lo largo con un cuchillo pequeño y separa las dos mitades; el hueso sale fácilmente. Comprueba que no queden fragmentos antes de rellenarlo o picarlo.
¿Cómo se ablandan los dátiles Medjool si están secos?
Déjalos entre 10 y 15 minutos en agua templada y escúrrelos bien. Si vas a triturarlos para una pasta, añade el agua poco a poco hasta lograr la consistencia que buscas.
¿Cómo se conservan los dátiles Medjool?
Guárdalos en un recipiente hermético, en un lugar fresco y seco. Si hace calor o quieres alargar su conservación, mételos en la nevera; también puedes congelarlos.
¿Con qué combinan bien los dátiles Medjool?
Quedan muy bien rellenos de almendra o nuez y acompañados de queso de sabor intenso. Picados, aportan dulzor y textura a ensaladas, gachas de avena y barritas caseras.
¿Se puede sustituir el azúcar por dátiles Medjool?
Para barritas, batidos o gachas, tritúralos sin hueso con un poco de agua y usa la pasta para endulzar. En bizcochos no suelen sustituir al azúcar en la misma cantidad: añaden humedad y pueden cambiar la textura.
¿En qué se diferencian los dátiles Medjool de los Deglet Noor?
Los Medjool suelen ser más grandes, blandos y jugosos; los Deglet Noor, más firmes y menos carnosos. Por cada 100 g, los Deglet Noor aportan 282 kcal frente a 277 kcal de los Medjool.
¿Pueden comer dátiles Medjool los niños pequeños?
Enteros son pegajosos y pueden atascarse, y el hueso también supone un riesgo. Quítalo siempre y ofrece el dátil triturado o muy picado, con el niño sentado y bajo supervisión.
Fuente: Canadian Nutrient File 5401 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
