Lo que hay en tu plato
Concha de taco
Calorías e información nutricional
horneada
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 476 kcal —
- Proteínas 6,4 g 13%
- Hidratos de carbono 57 g 21%
- Grasas 22 g 28%
- Grasas saturadas 7,1 g 36%
- Fibra 6,7 g 24%
- Azúcares 1,5 g —
- Sodio 324 mg 14%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 1 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,69 mg 5%
- Vitamina K 8,6 µg 7%
- Tiamina (B1) 0,22 mg 18%
- Riboflavina (B2) 0,08 mg 6%
- Niacina (B3) 1,9 mg 12%
- Vitamina B6 0,2 mg 12%
- Folato (B9) 70 µg 18%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 29,9 mg 5%
Minerales
- Calcio 100 mg 8%
- Hierro 1,6 mg 9%
- Magnesio 83 mg 20%
- Fósforo 233 mg 19%
- Potasio 231 mg 5%
- Zinc 1,6 mg 15%
- Cobre 0,11 mg 13%
- Manganeso 0,56 mg 24%
- Selenio 4,8 µg 9%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 476 | 6,4 g | 57 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 238 | 3,2 g | 28 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 714 | 9,6 g | 85 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 952 | 13 g | 114 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 1190 | 16 g | 142 g | 55 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre concha de taco
¿Cómo se calienta una concha de taco para que quede crujiente?
Ponla vacía en el horno precalentado a 160 °C durante unos 3–5 minutos. Déjala enfriar un instante antes de rellenarla: recién calentada puede quebrarse con más facilidad.
¿Cómo se rellena una concha de taco sin que se rompa?
Sujétala por la base y añade el relleno poco a poco, sin apretarlo; evita que esté demasiado caliente o muy líquido. Para que no se ablande, monta los tacos justo antes de servir.
¿Cómo se guardan las conchas de taco una vez abierto el paquete?
Guárdalas en un recipiente hermético, en un lugar fresco y seco, y consúmelas pronto: la humedad las reblandece. Si han perdido el crujiente, puedes calentarlas unos minutos en el horno.
¿Qué ingredientes combinan bien con una concha de taco?
Queda bien con carne picada especiada o frijoles, lechuga, tomate, queso rallado y salsa. Pon primero los ingredientes más secos y añade la salsa al final para que la concha tarde más en ablandarse.
¿Con qué puedo sustituir una concha de taco?
Usa una tortilla de maíz o de trigo blanda y caliéntala en una sartén seca; podrás doblarla sin que se quiebre. También puedes servir el relleno sobre tostadas de maíz si quieres conservar una base crujiente.
¿Qué diferencia hay entre una concha de taco y una tortilla para taco?
La concha es rígida y crujiente, mientras que la tortilla para taco es blanda y flexible. Las dos sirven para envolver el relleno, pero la tortilla blanda se dobla y la concha se rellena abierta.
¿De qué está hecha una concha de taco?
Suele hacerse con una tortilla de maíz moldeada en forma de U y frita o tostada hasta quedar crujiente. Las versiones comerciales también pueden llevar otros ingredientes, así que la composición cambia según el producto.
Fuente: Canadian Nutrient File 3994 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
