Lo que hay en tu plato
bistec de solomillo a la parrilla
Calorías e información nutricional
cracker barrel
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 203 kcal —
- Proteínas 32 g 63%
- Hidratos de carbono 0 g 0%
- Grasas 8,5 g 11%
- Grasas saturadas 3 g 15%
- Sodio 180 mg 8%
- Colesterol 87 mg 29%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 7 µg 1%
- Vitamina E 0,46 mg 3%
- Vitamina K 1 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavina (B2) 0,35 mg 27%
- Niacina (B3) 6,4 mg 40%
- Ácido pantoténico (B5) 0,77 mg 15%
- Vitamina B6 0,69 mg 41%
- Vitamina B12 3 µg 125%
Minerales
- Calcio 7 mg 1%
- Hierro 2,8 mg 15%
- Magnesio 28 mg 7%
- Fósforo 249 mg 20%
- Potasio 408 mg 9%
- Zinc 5,4 mg 49%
- Cobre 0,11 mg 12%
- Manganeso 0,02 mg 1%
- Selenio 31,8 µg 58%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 203 | 32 g | 0 g | 8,5 g |
| 1 ración | 151 g | 307 | 48 g | 0 g | 13 g |
| 2 raciones | 302 g | 613 | 95 g | 0 g | 26 g |
| ½ ración | 75,5 g | 153 | 24 g | 0 g | 6,4 g |
| 3 raciones | 453 g | 920 | 143 g | 0 g | 39 g |
| 4 raciones | 604 g | 1226 | 190 g | 0 g | 52 g |
| 50 g | 50 g | 102 | 16 g | 0 g | 4,3 g |
| 150 g | 150 g | 305 | 47 g | 0 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 406 | 63 g | 0 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 508 | 79 g | 0 g | 21 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre bistec de solomillo a la parrilla
¿Cómo pedir el punto del bistec de solomillo a la parrilla?
Pide «poco hecho» si quieres el centro rojo y «al punto» si lo prefieres rosado. Para un centro apenas rosado, pide «al punto menos»; «muy hecho» queda sin apenas jugosidad.
¿Hay que dejar reposar el bistec después de cocinarlo a la parrilla?
Sí: déjalo reposar unos cinco minutos antes de cortarlo. Así los jugos se redistribuyen y no se escapan todos al plato al primer corte.
¿Cómo se guardan las sobras del bistec de solomillo a la parrilla?
Guárdalas en un recipiente poco profundo en la nevera antes de que pasen dos horas. Consúmelas en un máximo de tres días y recaliéntalas hasta que estén bien calientes.
¿Con qué se suele acompañar el bistec de solomillo a la parrilla?
Queda muy bien con patatas fritas estilo steak y ensalada, o con verduras a la parrilla. También puedes servirlo con salsa de pimienta o chimichurri, mejor aparte para no tapar el sabor de la carne.
¿Qué tamaño suele tener una ración de bistec de solomillo a la parrilla?
Una ración habitual pesa unos 151 g. Si se sirve con patatas o una guarnición abundante, esa cantidad suele ser suficiente como plato principal.
¿Qué nutrientes destacan en el bistec de solomillo a la parrilla?
Es alto en proteínas, zinc, selenio y vitamina B12: aporta 32 g de proteínas, 5,4 mg de zinc, 31,8 µg de selenio y 3 µg de vitamina B12 por cada 100 g.
Fuente: USDA FoodData Central 167670 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
