Saiba o que tem no seu prato
Vagem
Calorias e informação nutricional
em conserva
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 28 kcal —
- Proteínas 1,5 g 3%
- Carboidratos 3,6 g 1%
- Gorduras 0,3 g 0%
- Gorduras saturadas 0,1 g 0%
- Fibras 2,4 g 9%
- Açúcares 0,5 g —
- Sódio 259 mg 11%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 64,5 µg 7%
- Vitamina C 3,4 mg 4%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,25 mg 2%
- Riboflavina (B2) 0,06 mg 5%
- Niacina (B3) 0,1 mg 1%
- Ácido pantotênico (B5) 0,09 mg 2%
- Vitamina B6 0,03 mg 2%
- Folato (B9) 13 µg 3%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 14,7 mg 3%
Minerais
- Cálcio 47,3 mg 4%
- Ferro 0,55 mg 3%
- Magnésio 13 mg 3%
- Fósforo 30,5 mg 2%
- Potássio 92 mg 2%
- Zinco 0,25 mg 2%
- Cobre 0,23 mg 26%
- Manganês 0,02 mg 1%
- Selênio 0,9 µg 2%
- Iodo 1,6 µg 1%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 28 | 1,5 g | 3,6 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 0,7 g | 1,8 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 42 | 2,2 g | 5,4 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 56 | 3 g | 7,2 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 70 | 3,7 g | 9 g | 0,8 g |
Alimentos parecidos
- Vagem em conservacanned12 kcal / 100 g
- Vagem verdeem lata, escorrido21 kcal / 100 g
- Vagem-amarelaenlatado28 kcal / 100 g
- Vagem italianaenlatada, temperada, sólidos e líquido16 kcal / 100 g
- Feijão-amareloem conserva, pacote regular, sólidos e líquidos15 kcal / 100 g
- Feijão branco em lataem lata105 kcal / 100 g
- Favasem lata73 kcal / 100 g
- Ervilhas verdesem conserva74 kcal / 100 g
- Favas em conservapartes sólidas e líquido71 kcal / 100 g
- Sopa de feijãoenlatada47 kcal / 100 g
Perguntas sobre vagem
Precisa lavar a vagem em conserva antes de usar?
Escorra o líquido e enxágue a vagem em água corrente se quiser tirar o excesso de salmoura. Depois, deixe escorrer bem para não aguardar a salada ou o refogado.
Quanto tempo a vagem em conserva precisa cozinhar?
Ela já vem cozida, então basta aquecer: acrescente ao refogado nos minutos finais ou deixe cerca de 2 minutos em água fervente. Cozinhar por muito tempo pode deixá-la mole.
Como guardar a vagem depois de abrir a lata?
Passe o que sobrar para um recipiente limpo e tampado, cubra com o líquido da conserva e mantenha na geladeira. Consuma em até 3 dias; não guarde a sobra na lata aberta.
Em quais pratos dá para usar vagem em conserva?
Ela fica bem em salada de maionese, salada de legumes, sopa e refogada com alho e cebola. Como já está macia, coloque-a perto do fim do preparo para preservar a textura.
Vagem em conserva pode ser consumida sem cozinhar?
Sim. Depois de escorrer — e enxaguar, se preferir — você pode acrescentá-la diretamente a saladas ou pratos frios.
Vagem em conserva tem muito sódio?
Uma porção de 100 g contém 259 mg de sódio. Escorrer e enxaguar ajuda a remover parte da salmoura que fica na superfície.
Vagem em conserva tem menos fibras que vagem verde?
Sim: são 2,4 g de fibras por 100 g de vagem, contra 2,72 g na vagem verde.
Fonte: Frida (Denmark) 680 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
