Saiba o que tem no seu prato
Torta de creme de chocolate
Calorias e informação nutricional
comercial
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 353 kcal —
- Proteínas 4,2 g 8%
- Carboidratos 38 g 14%
- Gorduras 22 g 29%
- Gorduras saturadas 12 g 62%
- Fibras 0,8 g 3%
- Açúcares 27 g —
- Sódio 266 mg 12%
- Colesterol 12 mg 4%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 46 µg 5%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0,1 µg 1%
- Vitamina E 1,1 mg 7%
- Vitamina K 9,5 µg 8%
- Tiamina (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavina (B2) 0,14 mg 11%
- Niacina (B3) 0,61 mg 4%
- Ácido pantotênico (B5) 0,23 mg 5%
- Vitamina B6 0,02 mg 1%
- Folato (B9) 19 µg 5%
- Vitamina B12 0,12 µg 5%
- Colina 17,9 mg 3%
Minerais
- Cálcio 66 mg 5%
- Ferro 1,5 mg 8%
- Magnésio 19 mg 5%
- Fósforo 79 mg 6%
- Potássio 161 mg 3%
- Zinco 0,44 mg 4%
- Cobre 0,12 mg 13%
- Manganês 0,16 mg 7%
- Selênio 6 µg 11%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 353 | 4,2 g | 38 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 177 | 2,1 g | 19 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 530 | 6,2 g | 57 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 706 | 8,3 g | 75 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 883 | 10 g | 94 g | 56 g |
Alimentos parecidos
Perguntas sobre torta de creme de chocolate
Como fazer o recheio de uma torta de creme de chocolate sem empelotar?
Misture açúcar, cacau, amido de milho e gemas antes de acrescentar o leite aos poucos. Cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e começar a borbulhar; tire do fogo e incorpore o chocolate picado.
Como evitar que a massa da torta de creme de chocolate fique úmida?
Asse a massa às cegas: cubra com papel-manteiga, ponha pesos ou feijões secos por cima e leve ao forno a 180 °C por cerca de 15 minutos. Retire os pesos e asse mais 5 a 10 minutos, até a base secar e dourar.
Quanto tempo a torta de creme de chocolate precisa ficar na geladeira antes de servir?
Deixe na geladeira por pelo menos 4 horas, até o recheio firmar. Cubra a torta depois que esfriar; se quiser chantilly por cima, acrescente-o pouco antes de servir.
Como guardar a torta de creme de chocolate que sobrou?
Guarde-a coberta na geladeira e consuma em até 3 dias. Como o recheio leva creme ou leite e costuma ter ovos, não a deixe fora da geladeira por mais de 2 horas.
Dá para congelar torta de creme de chocolate?
Dá, mas o recheio pode perder um pouco da textura cremosa ao descongelar. Congele em fatias bem embaladas, por até 2 meses, e descongele na geladeira; ponha o chantilly só na hora de servir.
Qual é a diferença entre torta de creme de chocolate e torta de mousse de chocolate?
A torta de creme costuma levar um recheio cozido e engrossado, mais firme e parecido com um pudim. A mousse é aerada, geralmente feita com chocolate e creme batido ou claras em neve, e tende a ficar mais leve.
O que combina com torta de creme de chocolate?
Frutas frescas, como morango e framboesa, equilibram o recheio doce; café sem açúcar também acompanha bem. Para uma cobertura simples, use chantilly e raspas de chocolate.
Fonte: Canadian Nutrient File 3948 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
