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Toranja branca

Calorias e informação nutricional

crua, branca, todas as áreas

caloriaskcal por 100 g

Proteína0,7 g

Carbos7,3 g

Gordura0,1 g

Distribuição das calorias

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Informação nutricional

Por 100 g% VD

Calorias 33 kcal —
Proteínas 0,7 g 1%
Carboidratos 7,3 g 3%
Gorduras 0,1 g 0%
Gorduras saturadas 0 g 0%
Fibras 1,1 g 4%
Açúcares 7,3 g —
Sódio 0 mg 0%
Colesterol 0 mg 0%

Vitaminas e minerais

Por 100 g% VD

Vitaminas

Vitamina A 2 µg 0%
Vitamina C 33,3 mg 37%
Vitamina D 0 µg 0%
Vitamina E 0,13 mg 1%
Vitamina K 0 µg 0%
Tiamina (B1) 0,04 mg 3%
Riboflavina (B2) 0,02 mg 2%
Niacina (B3) 0,27 mg 2%
Ácido pantotênico (B5) 0,28 mg 6%
Vitamina B6 0,04 mg 3%
Folato (B9) 10 µg 3%
Vitamina B12 0 µg 0%
Colina 7,7 mg 1%

Minerais

Cálcio 12 mg 1%
Ferro 0,06 mg 0%
Magnésio 9 mg 2%
Fósforo 8 mg 1%
Potássio 148 mg 3%
Zinco 0,07 mg 1%
Cobre 0,05 mg 6%
Manganês 0,01 mg 1%
Selênio 1,4 µg 3%

Calorias por porção

Porção	Peso	Calorias	Proteína	Carbos	Gordura
100 g	100 g	33	0,7 g	7,3 g	0,1 g
1 porção	230 g	76	1,6 g	17 g	0,2 g
2 porções	460 g	152	3,2 g	34 g	0,5 g
½ porção	115 g	38	0,8 g	8,4 g	0,1 g
3 porções	690 g	228	4,8 g	50 g	0,7 g
4 porções	920 g	304	6,3 g	67 g	0,9 g
50 g	50 g	17	0,3 g	3,7 g	0,1 g
150 g	150 g	50	1 g	11 g	0,2 g
200 g	200 g	66	1,4 g	15 g	0,2 g
250 g	250 g	83	1,7 g	18 g	0,3 g

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Perguntas sobre toranja branca

Como escolher uma toranja branca madura?

Prefira uma fruta firme, sem partes moles ou machucados, que pareça pesada para o tamanho; isso costuma indicar bastante suco. A casca pode ter manchas ou tons esverdeados mesmo quando a toranja está madura.

Como tirar os gomos da toranja branca sem a parte amarga?

Corte as extremidades, apoie a fruta na tábua e retire a casca junto com a película branca. Depois, corte os gomos entre as membranas com uma faca pequena; esse método, chamado de supremes, também funciona bem para saladas.

Como guardar toranja branca depois de cortar?

Guarde os gomos em um recipiente tampado na geladeira e consuma em até quatro dias. A fruta inteira pode ficar em local fresco por alguns dias ou na geladeira por até duas semanas.

O que combina com toranja branca?

Os gomos ficam bons em saladas com folhas, abacate e ervas, ou junto de peixes e frutos do mar. Para uma sobremesa simples, sirva com iogurte e mel; o sabor doce ajuda a equilibrar o amargor.

Posso usar toranja branca no lugar de laranja?

Em saladas e sucos, você pode substituir a laranja por toranja branca, mas o resultado ficará menos doce e mais amargo. Em bolos e outras receitas em que o suco altera a textura, a troca pode exigir ajuste de açúcar e líquido.

A toranja branca é fonte de vitamina C?

Sim. Uma porção de 118 g fornece 39,3 mg de vitamina C; a mesma porção tem 39 kcal.

Fonte: USDA FoodData Central 174676 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras