Saiba o que tem no seu prato
Tabule
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 119 kcal —
- Proteínas 2,6 g 5%
- Carboidratos 17 g 6%
- Gorduras 4,6 g 6%
- Gorduras saturadas 0,3 g 1%
- Açúcares 0,7 g —
- Sódio 4 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 43 µg 5%
- Vitamina C 13 mg 14%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavina (B2) 0,04 mg 3%
- Niacina (B3) 1,1 mg 7%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerais
- Cálcio 27 mg 2%
- Ferro 1,8 mg 10%
- Magnésio 34 mg 8%
- Fósforo 80 mg 6%
- Potássio 140 mg 3%
- Cobre 0,13 mg 14%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 119 | 2,6 g | 17 g | 4,6 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 1,3 g | 8,6 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 179 | 3,9 g | 26 g | 6,9 g |
| 200 g | 200 g | 238 | 5,2 g | 34 g | 9,2 g |
| 250 g | 250 g | 298 | 6,5 g | 43 g | 12 g |
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Perguntas sobre tabule
Como preparar o trigo para tabule sem deixar a salada aguada?
Hidrate o trigo para quibe em água fria por cerca de 20 minutos e esprema muito bem em um pano limpo ou com as mãos. Junte o trigo aos outros ingredientes só depois de escorrer e secar a salsinha e o tomate.
O tabule leva trigo cozido?
Em geral, não: o trigo para quibe é hidratado, não fervido. Se a embalagem indicar outro preparo, siga-o e escorra bem antes de misturar.
Como cortar a salsinha para fazer tabule?
Lave e seque completamente as folhas; um girador de salada ou um pano limpo ajuda. Pique com faca afiada, sem triturar, para a salsinha não escurecer nem soltar água.
O que combina com tabule?
Ele acompanha bem quibe assado ou frito, kafta, homus e pão sírio. Também fica gostoso ao lado de carnes grelhadas ou como recheio de folhas de alface.
Como conservar tabule pronto?
Guarde em recipiente fechado na geladeira e consuma em até 3 dias. Como o tomate solta líquido, o tabule fica mais firme se você guardar o trigo e os vegetais separadamente e misturá-los perto da hora de servir.
Posso fazer tabule sem trigo para quibe?
Sim. Use quinoa cozida e fria para uma alternativa sem trigo; ela não precisa ser hidratada e deve estar bem escorrida antes de ser misturada à salsinha, ao tomate, ao limão e ao azeite.
Tabule e tabule de trigo para quibe são a mesma coisa?
As entradas nutricionais indicam receitas diferentes: uma porção de 100 g do tabule listado tem 119 kcal, enquanto 100 g do tabule de trigo para quibe têm 57 kcal. O nome não garante a mesma proporção de trigo, ervas, tomate e azeite.
Quantas calorias tem uma porção de tabule?
A quantidade depende do tamanho da porção: em 100 g há 119 kcal. Como acompanhamento, você pode servir uma porção do tamanho de um punho e ajustá-la ao restante da refeição.
Fonte: CoFID (UK) 15-885 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
