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Sopa de legumes com caldo de carne bovina
Calorias e informação nutricional
em lata, condensada
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 66 kcal —
- Proteínas 2,4 g 5%
- Carboidratos 9,4 g 3%
- Gorduras 1,6 g 2%
- Gorduras saturadas 0,4 g 2%
- Fibras 1,3 g 5%
- Açúcares 1,6 g —
- Sódio 515 mg 22%
- Colesterol 1 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 85 µg 9%
- Vitamina C 1,9 mg 2%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,12 mg 1%
- Vitamina K 2,3 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavina (B2) 0,04 mg 3%
- Niacina (B3) 0,79 mg 5%
- Ácido pantotênico (B5) 0,28 mg 6%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
- Folato (B9) 9 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 10,3 mg 2%
Minerais
- Cálcio 14 mg 1%
- Ferro 0,79 mg 4%
- Magnésio 5 mg 1%
- Fósforo 32 mg 3%
- Potássio 157 mg 3%
- Zinco 0,65 mg 6%
- Cobre 0,13 mg 14%
- Manganês 0,28 mg 12%
- Selênio 2,2 µg 4%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 66 | 2,4 g | 9,4 g | 1,6 g |
| 1 porção | 123 g | 81 | 3 g | 12 g | 1,9 g |
| 2 porções | 246 g | 162 | 6 g | 23 g | 3,8 g |
| ½ porção | 61,5 g | 41 | 1,5 g | 5,8 g | 1 g |
| 3 porções | 369 g | 244 | 8,9 g | 35 g | 5,8 g |
| 4 porções | 492 g | 325 | 12 g | 46 g | 7,7 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 1,2 g | 4,7 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 99 | 3,6 g | 14 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 132 | 4,8 g | 19 g | 3,1 g |
| 250 g | 250 g | 165 | 6,1 g | 24 g | 3,9 g |
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Perguntas sobre sopa de legumes com caldo de carne bovina
Como deixar a sopa de legumes com caldo de carne bovina mais encorpada?
Amasse alguns pedaços de batata ou abóbora contra a lateral da panela e misture ao caldo. Para engrossar sem bater, cozinhe destampada por alguns minutos, mexendo para não grudar.
Quais legumes ficam bons nessa sopa?
Batata, cenoura, abobrinha, chuchu e vagem combinam bem com caldo de carne bovina. Corte os legumes em pedaços parecidos e coloque primeiro os mais firmes; acrescente abobrinha e vagem mais perto do fim para não desmancharem.
Como guardar sopa de legumes com caldo de carne bovina?
Leve à geladeira em recipiente tampado assim que esfriar, sem deixar a panela por muito tempo em temperatura ambiente; consuma em até três dias. Para congelar, divida em porções e deixe espaço no recipiente, pois o líquido se expande.
Como reaquecer sopa de legumes sem que os legumes desmanchem?
Aqueça em fogo baixo, mexendo com cuidado, até ficar bem quente por inteiro. No micro-ondas, use um recipiente próprio, cubra sem vedar e mexa na metade do aquecimento.
O que servir com sopa de legumes com caldo de carne bovina?
Pão francês, torradas ou pão de alho são acompanhamentos simples; arroz também transforma a sopa em uma refeição mais substanciosa. Para uma versão brasileira bem conhecida, sirva com cheiro-verde e um pouco de pimenta.
A sopa de legumes com caldo de carne bovina costuma ter muito sódio?
Uma porção de 123 g fornece 633 mg de sódio. Caldos prontos e cubos concentrados podem salgar bastante a panela; prove antes de acrescentar sal e prefira caldo sem sal ou com pouco sal quando preparar em casa.
Fonte: USDA FoodData Central 171164 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
