Saiba o que tem no seu prato
sopa creme de batata
Calorias e informação nutricional
em lata, condensada
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 74 kcal —
- Proteínas 1,5 g 3%
- Carboidratos 11 g 4%
- Gorduras 1,9 g 2%
- Gorduras saturadas 1 g 5%
- Fibras 1,3 g 5%
- Açúcares 1,4 g —
- Sódio 604 mg 26%
- Colesterol 1 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 19 µg 2%
- Vitamina C 0,2 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,07 mg 0%
- Vitamina K 1,1 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacina (B3) 0,43 mg 3%
- Ácido pantotênico (B5) 0,7 mg 14%
- Vitamina B6 0,03 mg 2%
- Folato (B9) 2 µg 1%
- Vitamina B12 0,04 µg 2%
- Colina 8,7 mg 2%
Minerais
- Cálcio 17 mg 1%
- Ferro 0,34 mg 2%
- Magnésio 13 mg 3%
- Fósforo 41 mg 3%
- Potássio 165 mg 4%
- Zinco 0,15 mg 1%
- Cobre 0,2 mg 22%
- Manganês 0,3 mg 13%
- Selênio 1,9 µg 3%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 74 | 1,5 g | 12 g | 1,9 g |
| 1 porção | 124 g | 92 | 1,9 g | 14 g | 2,3 g |
| 2 porções | 248 g | 184 | 3,7 g | 29 g | 4,7 g |
| ½ porção | 62 g | 46 | 0,9 g | 7,1 g | 1,2 g |
| 3 porções | 372 g | 275 | 5,6 g | 43 g | 7 g |
| 4 porções | 496 g | 367 | 7,5 g | 57 g | 9,3 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 0,8 g | 5,7 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 111 | 2,3 g | 17 g | 2,8 g |
| 200 g | 200 g | 148 | 3 g | 23 g | 3,8 g |
| 250 g | 250 g | 185 | 3,8 g | 29 g | 4,7 g |
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Perguntas sobre sopa creme de batata
Como fazer sopa creme de batata ficar bem cremosa?
Cozinhe batatas descascadas e cortadas em cubos em caldo ou água por cerca de 15 a 20 minutos, até desmancharem ao serem espetadas. Bata com parte do líquido e acrescente creme de leite no final; para uma textura mais rústica, amasse as batatas em vez de bater tudo.
Posso bater sopa creme de batata quente no liquidificador?
Pode, mas bata em pequenas porções e não encha o copo: o vapor pode empurrar a tampa e causar queimaduras. Se o aparelho tiver essa recomendação, espere a sopa amornar; um mixer de mão é mais prático direto na panela.
Como guardar sopa creme de batata depois de pronta?
Espere amornar, coloque em recipiente fechado e leve à geladeira; consuma em até três dias. Para congelar, prefira fazê-la sem creme de leite e acrescentá-lo ao reaquecer, pois laticínios podem separar e a textura ficar granulada.
O que combina com sopa creme de batata?
Sirva com croutons, cebolinha ou queijo ralado e pão para acompanhar. Também funciona como entrada antes de uma salada ou de um prato assado; bacon crocante é uma cobertura comum para quem quer um sabor defumado.
O que usar no lugar do creme de leite na sopa creme de batata?
Para uma sopa cremosa sem creme de leite, bata as batatas com o próprio caldo e ajuste a consistência aos poucos. Leite ou bebida vegetal sem açúcar dão mais leveza, mas deixam a sopa menos encorpada.
Sopa creme de batata tem mais sódio que sopa creme de brócolis?
Um pouco mais: a sopa creme de batata tem 604 mg de sódio por 100 g, contra 600 mg na sopa creme de brócolis. A diferença é pequena; ambas podem ter bastante sal, então prove antes de acrescentar mais.
Como evitar que a sopa creme de batata fique grudenta?
Não bata por muito tempo: o excesso de processamento libera o amido e pode deixar a sopa elástica. Use um mixer em pulsos curtos ou amasse as batatas, e pare assim que a textura ficar uniforme.
Fonte: USDA FoodData Central 171158 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
