Saiba o que tem no seu prato
Sopa de feijão com presunto
Calorias e informação nutricional
em lata, com teor reduzido de sódio, preparada com água ou pronta para consumo
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 81 kcal —
- Proteínas 4,2 g 8%
- Carboidratos 9,7 g 4%
- Gorduras 1 g 1%
- Gorduras saturadas 0,3 g 1%
- Fibras 4 g 14%
- Açúcares 3,2 g —
- Sódio 187 mg 8%
- Colesterol 2 mg 1%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 35 µg 4%
- Vitamina C 1,1 mg 1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,39 mg 3%
- Vitamina K 5,1 µg 4%
- Tiamina (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacina (B3) 0,32 mg 2%
- Ácido pantotênico (B5) 0,13 mg 3%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
- Folato (B9) 29 µg 7%
- Vitamina B12 0,03 µg 1%
- Colina 18 mg 3%
Minerais
- Cálcio 38 mg 3%
- Ferro 1 mg 6%
- Magnésio 19 mg 5%
- Fósforo 13 mg 1%
- Potássio 158 mg 3%
- Zinco 0,53 mg 5%
- Cobre 0,08 mg 9%
- Manganês 0,23 mg 10%
- Selênio 4,3 µg 8%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 81 | 4,2 g | 9,7 g | 1 g |
| 1 porção | 245 g | 198 | 10 g | 24 g | 2,5 g |
| 2 porções | 490 g | 397 | 21 g | 47 g | 5 g |
| ½ porção | 122,5 g | 99 | 5,1 g | 12 g | 1,3 g |
| 3 porções | 735 g | 595 | 31 g | 71 g | 7,6 g |
| 4 porções | 980 g | 794 | 41 g | 95 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 41 | 2,1 g | 4,8 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 122 | 6,3 g | 15 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 162 | 8,4 g | 19 g | 2,1 g |
| 250 g | 250 g | 203 | 11 g | 24 g | 2,6 g |
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Perguntas sobre sopa de feijão com presunto
Como engrossar sopa de feijão com presunto?
Bata uma concha de feijão com um pouco do caldo e devolva à panela; deixe ferver por alguns minutos. Você também pode amassar parte dos grãos com uma colher, sem precisar acrescentar farinha.
Como fazer sopa de feijão com presunto usando feijão já cozido?
Refogue cebola e alho, junte o presunto em cubinhos e o feijão cozido com caldo ou água. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos para os sabores se misturarem; coloque o sal só no fim, porque o presunto já pode ser salgado.
Como guardar e reaquecer sopa de feijão com presunto?
Depois de esfriar um pouco, guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 a 4 dias ou congele em porções por até 3 meses. Reaqueça no fogão até ferver, mexendo para não grudar no fundo.
O que servir com sopa de feijão com presunto?
Pão francês ou pão de milho combina bem para acompanhar e aproveitar o caldo. Couve refogada e um pouco de cheiro-verde também ficam ótimos por cima.
Sopa de feijão com presunto leva bacon?
Não necessariamente: o presunto já dá sabor e pedaços de carne à sopa. Se você acrescentar bacon, doure-o antes de refogar os temperos e reduza o sal, pois os dois ingredientes costumam ser salgados.
Qual é a diferença entre sopa de feijão com presunto e sopa de feijão com bacon?
A sopa com presunto tem 81 kcal por 100 g, contra 65 kcal na versão com bacon; a de presunto também tem um pouco mais de proteína: 4,2 g, contra 3,45 g. A receita e a quantidade de carne podem mudar esses valores.
Sopa de feijão com presunto tem muita proteína?
Uma porção de cerca de 245 g fornece 10 g de proteína. O feijão e o presunto contribuem juntos, então a quantidade também depende da proporção de cada ingrediente na receita.
Fonte: USDA FoodData Central 174533 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
