Saiba o que tem no seu prato
Sopa de carne bovina
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 47 kcal —
- Proteínas 3,3 g 7%
- Carboidratos 3,2 g 1%
- Gorduras 2,1 g 3%
- Gorduras saturadas 0,7 g 3%
- Fibras 0,8 g 3%
- Açúcares 1,1 g —
- Sódio 249 mg 11%
- Colesterol 9 mg 3%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 33 µg 4%
- Vitamina C 6,8 mg 8%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,2 mg 1%
- Vitamina K 13,3 µg 11%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavina (B2) 0,04 mg 3%
- Niacina (B3) 0,87 mg 5%
- Vitamina B6 0,09 mg 5%
- Folato (B9) 11 µg 3%
- Vitamina B12 0,25 µg 10%
- Colina 13,1 mg 2%
Minerais
- Cálcio 12 mg 1%
- Ferro 0,4 mg 2%
- Magnésio 11 mg 3%
- Fósforo 38 mg 3%
- Potássio 152 mg 3%
- Zinco 0,75 mg 7%
- Cobre 0,04 mg 4%
- Selênio 2,5 µg 5%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 | 3,3 g | 3,2 g | 2,1 g |
| 1 porção | 245 g | 115 | 8 g | 7,9 g | 5 g |
| 2 porções | 490 g | 230 | 16 g | 16 g | 10 g |
| ½ porção | 122,5 g | 58 | 4 g | 4 g | 2,5 g |
| 3 porções | 735 g | 345 | 24 g | 24 g | 15 g |
| 4 porções | 980 g | 461 | 32 g | 32 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 1,6 g | 1,6 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 71 | 4,9 g | 4,9 g | 3,1 g |
| 200 g | 200 g | 94 | 6,6 g | 6,5 g | 4,1 g |
| 250 g | 250 g | 118 | 8,2 g | 8,1 g | 5,1 g |
Alimentos parecidos
- Sopa de carne bovina e legumescaseira64 kcal / 100 g
- Sopa de carne bovina moída54 kcal / 100 g
- Sopa de caldo de carne bovinapreparado em casa13 kcal / 100 g
- Sopa de caldo de carneem cubos, seca170 kcal / 100 g
- Caldo de carne bovina3 kcal / 100 g
- Caldo de carneem pó, seco213 kcal / 100 g
- Borscht de carne bovina31 kcal / 100 g
- Ramen de carne bovinatigela137 kcal / 100 g
- Soup sopa or caldo de res71 kcal / 100 g
- Carne bovinacozida202 kcal / 100 g
Perguntas sobre sopa de carne bovina
Que corte de carne bovina fica macio na sopa?
Acém, músculo e peito ficam saborosos após cozimento lento; corte a carne em cubos parecidos para cozinhar por igual. Na panela de pressão, cozinhe por cerca de 25 a 35 minutos depois que pegar pressão e confira se está macia antes de acrescentar legumes delicados.
Como deixar a sopa de carne bovina mais saborosa?
Doure a carne em pequenas porções antes de juntar água, cebola e alho; assim ela ganha cor em vez de cozinhar no próprio vapor. Raspe o fundo da panela ao acrescentar o líquido e deixe a sopa ferver suavemente até a carne amaciar.
Quais legumes combinam com sopa de carne bovina?
Batata, cenoura, mandioca, abóbora e vagem combinam bem. Coloque primeiro os legumes mais firmes e acrescente a vagem e outros que cozinham rápido perto do fim, para não desmancharem.
Como guardar e reaquecer sopa de carne bovina?
Divida a sopa em recipientes rasos e leve à geladeira em até duas horas; consuma em três a quatro dias ou congele em porções. Reaqueça até ficar bem quente por inteiro, mexendo para distribuir o calor.
O que servir com sopa de carne bovina?
Pão francês ou pão caseiro acompanha bem o caldo; cheiro-verde e algumas gotas de limão dão frescor na hora de servir. Para uma refeição mais completa, acrescente arroz ou macarrão à própria sopa.
Qual é a diferença entre sopa de carne bovina e caldo de carne bovina?
A sopa costuma levar pedaços de carne e pode incluir legumes ou macarrão; o caldo é principalmente o líquido do cozimento, coado ou servido sem esses pedaços. O caldo de carne bovina tem 1,42 g de proteína por 100 g, contra 3,3 g na sopa.
Como evitar que o macarrão fique mole na sopa de carne bovina?
Cozinhe-o na sopa só pelo tempo indicado para a massa, geralmente nos minutos finais. Se você pretende guardar sobras, cozinhe o macarrão à parte e coloque-o em cada prato antes de servir.
Fonte: FNDDS (USDA) 75652010 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
