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Cream of tomato soup
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 70 kcal —
- Proteínas 1,2 g 2%
- Carboidratos 5,4 g 2%
- Gorduras 4,7 g 6%
- Gorduras saturadas 2,5 g 12%
- Fibras 1 g 4%
- Açúcares 2,4 g —
- Sódio 246 mg 11%
- Colesterol 12 mg 4%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 75 µg 8%
- Vitamina C 6 mg 7%
- Vitamina D 0,2 µg 1%
- Vitamina E 0,72 mg 5%
- Vitamina K 4,5 µg 4%
- Tiamina (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavina (B2) 0,06 mg 5%
- Niacina (B3) 0,69 mg 4%
- Vitamina B6 0,06 mg 4%
- Folato (B9) 12 µg 3%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 8 mg 1%
Minerais
- Cálcio 19 mg 1%
- Ferro 0,6 mg 3%
- Magnésio 10 mg 2%
- Fósforo 27 mg 2%
- Potássio 184 mg 4%
- Zinco 0,18 mg 2%
- Cobre 0,08 mg 9%
- Selênio 1 µg 2%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 70 | 1,2 g | 5,4 g | 4,7 g |
| 1 porção | 255 g | 179 | 3,1 g | 14 g | 12 g |
| 2 porções | 510 g | 357 | 6,2 g | 28 g | 24 g |
| ½ porção | 127,5 g | 89 | 1,5 g | 6,9 g | 6 g |
| 3 porções | 765 g | 536 | 9,3 g | 41 g | 36 g |
| 4 porções | 1020 g | 714 | 12 g | 55 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 0,6 g | 2,7 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 105 | 1,8 g | 8,1 g | 7 g |
| 200 g | 200 g | 140 | 2,4 g | 11 g | 9,4 g |
| 250 g | 250 g | 175 | 3 g | 14 g | 12 g |
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Perguntas sobre cream of tomato soup
Como deixar o creme de tomate mais encorpado sem perder o sabor?
Refogue cebola e alho, junte tomates maduros e cozinhe até desmancharem; bata e volte à panela. Para engrossar, deixe ferver destampado por alguns minutos ou acrescente um pouco de creme de leite no fim.
Como tirar a acidez do creme de tomate?
Cozinhe bem os tomates com cebola e cenoura, que dão doçura natural. Se ainda estiver ácido, misture uma pitada de açúcar; evite exagerar no bicarbonato, que pode deixar gosto residual.
Dá para congelar creme de tomate?
Sim: espere esfriar, divida em porções e congele em recipientes bem fechados por até três meses. Se levar creme de leite, a textura pode separar ao descongelar; bata novamente enquanto aquece em fogo baixo.
O que servir com creme de tomate?
Pão tostado, queijo quente e croutons são acompanhamentos clássicos. Manjericão fresco, parmesão ralado ou um fio de azeite também combinam bem.
Qual é a diferença entre creme de tomate e sopa de tomate?
O creme de tomate costuma ser batido e levar creme de leite ou outro ingrediente que lhe dá textura aveludada. A sopa de tomate pode ser mais leve e rústica, com pedaços de tomate e caldo.
Creme de tomate e bisque de tomate são a mesma coisa?
Não necessariamente: o bisque costuma ser mais rico e aveludado, muitas vezes feito com creme de leite e manteiga; algumas receitas também levam caldo de crustáceos. O creme de tomate pode ser mais simples e não leva frutos do mar.
Como fazer creme de tomate com tomate fresco?
Retire o miolo duro e cozinhe os tomates picados com cebola até ficarem bem macios; bata e, se quiser uma textura lisa, passe por uma peneira. Tomates bem maduros costumam render um creme mais doce e saboroso.
Como reaquecer creme de tomate sem talhar?
Aqueça devagar em fogo baixo, mexendo, sem deixar ferver. Se a receita levar creme de leite, essa fervura forte pode separar a mistura.
Fonte: FNDDS (USDA) 74601010 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
