Saiba o que tem no seu prato
Broccoli cheese soup
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 82 kcal —
- Proteínas 4,3 g 9%
- Carboidratos 4,8 g 2%
- Gorduras 4,5 g 6%
- Gorduras saturadas 2,3 g 12%
- Fibras 1,3 g 5%
- Açúcares 1 g —
- Sódio 329 mg 14%
- Colesterol 12 mg 4%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 62 µg 7%
- Vitamina C 32,6 mg 36%
- Vitamina D 0,1 µg 1%
- Vitamina E 0,24 mg 2%
- Vitamina K 43,9 µg 37%
- Tiamina (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavina (B2) 0,12 mg 9%
- Niacina (B3) 0,51 mg 3%
- Vitamina B6 0,09 mg 5%
- Folato (B9) 32 µg 8%
- Vitamina B12 0,13 µg 5%
- Colina 10,7 mg 2%
Minerais
- Cálcio 108 mg 8%
- Ferro 0,49 mg 3%
- Magnésio 14 mg 3%
- Fósforo 89 mg 7%
- Potássio 161 mg 3%
- Zinco 0,65 mg 6%
- Cobre 0,04 mg 4%
- Selênio 4,5 µg 8%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 82 | 4,3 g | 4,8 g | 4,5 g |
| 1 porção | 255 g | 209 | 11 g | 12 g | 12 g |
| 2 porções | 510 g | 418 | 22 g | 24 g | 23 g |
| ½ porção | 127,5 g | 105 | 5,4 g | 6,1 g | 5,8 g |
| 3 porções | 765 g | 627 | 33 g | 37 g | 35 g |
| 4 porções | 1020 g | 836 | 44 g | 49 g | 46 g |
| 50 g | 50 g | 41 | 2,1 g | 2,4 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 123 | 6,4 g | 7,2 g | 6,8 g |
| 200 g | 200 g | 164 | 8,5 g | 9,6 g | 9,1 g |
| 250 g | 250 g | 205 | 11 g | 12 g | 11 g |
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Perguntas sobre broccoli cheese soup
Como fazer sopa de brócolis com queijo cremosa sem talhar?
Cozinhe o brócolis até ficar macio, bata parte da sopa e desligue o fogo antes de misturar o queijo ralado aos poucos. Evite deixar ferver depois de acrescentar queijo, pois o calor intenso pode separar a gordura.
Que queijo combina melhor com sopa de brócolis?
Cheddar dá sabor marcante e cor dourada; muçarela derrete bem, mas fica mais suave e elástica. Para uma sopa mais equilibrada, misture cheddar com parmesão e acrescente o parmesão no final.
O que servir com sopa de brócolis com queijo?
Sirva com pão tostado, croutons ou uma fatia de pão de fermentação natural para mergulhar na sopa. Uma salada simples de folhas ajuda a contrastar com a cremosidade.
Como engrossar sopa de brócolis com queijo?
Bata uma parte dos brócolis e devolva à panela; isso engrossa sem acrescentar farinha. Se preferir usar um espessante, dissolva uma colher de sopa de amido de milho em água fria e cozinhe a sopa por alguns minutos, mexendo.
Dá para congelar sopa de brócolis com queijo?
Dá, mas o queijo e o creme de leite podem se separar ao descongelar. Para melhor textura, congele a base com brócolis antes de acrescentar o queijo; depois descongele na geladeira, aqueça em fogo baixo e misture o queijo.
Qual é a diferença entre sopa de brócolis com queijo e creme de brócolis?
A sopa de brócolis com queijo leva queijo, que acrescenta sabor e costuma deixá-la mais rica; o creme de brócolis destaca o vegetal e pode ficar cremoso sem queijo. Na porção de 100 g, a sopa com queijo tem 82 kcal, enquanto o creme de brócolis tem 52 kcal.
Como reduzir o sal da sopa de brócolis com queijo?
Use caldo sem sal ou água, escolha queijo com sabor intenso para precisar de menos e tempere só depois de misturá-lo. Batata cozida ou mais brócolis também podem suavizar uma sopa que ficou salgada.
Quanto é uma porção de sopa de brócolis com queijo?
Uma porção comum é cerca de meia xícara, aproximadamente 121 g. Essa quantidade fornece 99 kcal.
Fonte: FNDDS (USDA) 72302100 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
