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Salada de ovos
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 255 kcal —
- Proteínas 7,3 g 15%
- Carboidratos 5,6 g 2%
- Gorduras 22 g 29%
- Gorduras saturadas 4 g 20%
- Fibras 1,3 g 5%
- Açúcares 2,5 g —
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 255 | 7,3 g | 5,6 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 128 | 3,7 g | 2,8 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 383 | 11 g | 8,4 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 510 | 15 g | 11 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 638 | 18 g | 14 g | 56 g |
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Perguntas sobre salada de ovos
Como cozinhar os ovos para fazer salada de ovos?
Coloque os ovos em água fria, leve ao fogo e, quando ferver, cozinhe por cerca de 10 minutos. Resfrie em água bem gelada antes de descascar: isso interrompe o cozimento e ajuda a soltar a casca.
Como deixar a salada de ovos cremosa sem amassar tudo?
Amasse as gemas com a maionese e a mostarda até formar um creme; depois misture as claras picadas. Se usar picles ou cebola, seque-os antes para não deixar a mistura aguada.
O que combina com salada de ovos?
Cebolinha, salsinha, mostarda e picles picado dão sabor sem dominar o ovo. Para uma versão mais crocante, misture salsão; sirva no pão com folhas de alface ou como recheio de um sanduíche.
Como substituir a maionese na salada de ovos?
Use iogurte natural sem açúcar no lugar de parte ou de toda a maionese; ele deixa o recheio mais ácido e menos encorpado. Mostarda e um pouco de azeite ajudam a dar sabor e cremosidade.
Por quanto tempo a salada de ovos dura na geladeira?
Guarde em recipiente fechado, a até 4 °C, e consuma em até 3 ou 4 dias. Não deixe a salada fora da geladeira por mais de 2 horas; em ambiente muito quente, reduza esse tempo para 1 hora.
Dá para congelar salada de ovos?
Não é uma boa escolha: depois de descongelada, a maionese pode separar e as claras ficam borrachudas. Prepare apenas a quantidade que pretende consumir nos próximos dias.
Qual é a diferença entre salada de ovos e salada de ovos e batata?
A salada de ovos e batata leva batata cozida em cubos junto com os ovos, ficando mais substanciosa e com menos gordura por 100 g: 14,1 g, contra 22 g na salada de ovos.
Fonte: NEVO (Netherlands) 1499 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
