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Proteína de soro de leite em pó

Calorias e informação nutricional

352

caloriaskcal por 100 g

Proteína78 g

Carbos3,2 g

Gordura1,6 g

Distribuição das calorias

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Informação nutricional

Por 100 g% VD

Calorias 352 kcal —
Proteínas 78 g 156%
Carboidratos 3,2 g 1%
Gorduras 1,6 g 2%
Gorduras saturadas 0,8 g 4%
Fibras 3,1 g 11%
Açúcares 0 g —
Sódio 156 mg 7%
Colesterol 16 mg 5%

Vitaminas e minerais

Por 100 g% VD

Vitaminas

Vitamina A 0 µg 0%
Vitamina C 0 mg 0%
Vitamina D 0 µg 0%
Vitamina E 0 mg 0%
Vitamina K 0 µg 0%
Tiamina (B1) 0,61 mg 51%
Riboflavina (B2) 2 mg 155%
Niacina (B3) 1,1 mg 7%
Ácido pantotênico (B5) 5,5 mg 110%
Vitamina B6 0,61 mg 36%
Folato (B9) 33 µg 8%
Vitamina B12 2,5 µg 102%
Colina 224 mg 41%

Minerais

Cálcio 469 mg 36%
Ferro 1,1 mg 6%
Magnésio 195 mg 46%
Fósforo 1321 mg 106%
Potássio 500 mg 11%
Zinco 6,2 mg 56%
Cobre 0,05 mg 5%
Selênio 26,7 µg 49%

Calorias por porção

Porção	Peso	Calorias	Proteína	Carbos	Gordura
100 g	100 g	352	78 g	3,2 g	1,6 g
1 porção	32 g	113	25 g	1 g	0,5 g
2 porções	64 g	225	50 g	2 g	1 g
½ porção	16 g	56	13 g	0,5 g	0,2 g
3 porções	96 g	338	75 g	3 g	1,5 g
4 porções	128 g	451	100 g	4 g	2 g
50 g	50 g	176	39 g	1,6 g	0,8 g
150 g	150 g	528	117 g	4,7 g	2,3 g
200 g	200 g	704	156 g	6,3 g	3,1 g
250 g	250 g	880	195 g	7,9 g	3,9 g

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Perguntas sobre proteína de soro de leite em pó

Como dissolver proteína de soro de leite em pó sem empelotar?

Coloque primeiro o pó em uma coqueteleira com um pouco de água ou leite frio e agite; depois complete com o restante do líquido. Se usar um copo, misture aos poucos com um garfo ou um pequeno batedor.

Dá para usar proteína de soro de leite em pó em receitas quentes?

Sim, mas o calor pode deixar a mistura granulada. Para mingau ou sopa, dissolva o pó em um pouco de líquido frio e misture quando o preparo já estiver pronto e fora do fogo; em bolos, use junto com os ingredientes secos.

Com o que combinar proteína de soro de leite em pó numa vitamina?

Ela combina com banana, morango, cacau e aveia. Bata com água ou leite e acrescente gelo se quiser uma bebida mais cremosa; frutas congeladas também ajudam a dar textura.

Como guardar proteína de soro de leite em pó depois de abrir?

Mantenha o pó bem fechado, em local fresco e seco, longe do vapor do fogão e da pia. Use uma colher seca para evitar que a umidade forme grumos.

Quem tem alergia a leite pode consumir proteína de soro de leite em pó?

Não: o soro é uma proteína do leite, e o pó pode desencadear reação em quem tem alergia a leite. Mesmo a versão isolada continua sendo derivada do leite.

Qual tem mais proteína: proteína de soro de leite em pó ou proteína de soja em pó?

A proteína de soro de leite em pó, com 78 g por 100 g, contra 55,6 g na proteína de soja em pó.

Qual é uma porção comum de proteína de soro de leite em pó?

Uma porção comum é de cerca de 32 g, aproximadamente 25 g de proteína. A quantidade de pó que cabe na colher-medida pode variar; pese a porção se precisar de uma medida precisa.

Fonte: USDA FoodData Central 173180 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras