Saiba o que tem no seu prato
molho para pizza
Calorias e informação nutricional
em conserva, pronto para consumo
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 54 kcal —
- Proteínas 2,2 g 4%
- Carboidratos 6,7 g 2%
- Gorduras 1,2 g 1%
- Gorduras saturadas 0,5 g 2%
- Fibras 2 g 7%
- Açúcares 3,8 g —
- Sódio 348 mg 15%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina C 11,3 mg 13%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavina (B2) 0,05 mg 4%
- Niacina (B3) 1,4 mg 9%
- Ácido pantotênico (B5) 0,37 mg 7%
- Vitamina B6 0,14 mg 8%
- Folato (B9) 10 µg 3%
- Vitamina B12 0,02 µg 1%
Minerais
- Cálcio 54 mg 4%
- Ferro 0,9 mg 5%
- Magnésio 21 mg 5%
- Fósforo 50 mg 4%
- Potássio 354 mg 8%
- Zinco 0,25 mg 2%
- Cobre 0,14 mg 15%
- Manganês 0,22 mg 10%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 54 | 2,2 g | 6,7 g | 1,2 g |
| 1 porção | 63 g | 34 | 1,4 g | 4,2 g | 0,7 g |
| 2 porções | 126 g | 68 | 2,7 g | 8,4 g | 1,4 g |
| ½ porção | 31,5 g | 17 | 0,7 g | 2,1 g | 0,4 g |
| 3 porções | 189 g | 102 | 4,1 g | 13 g | 2,2 g |
| 4 porções | 252 g | 136 | 5,5 g | 17 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 1,1 g | 3,3 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 81 | 3,3 g | 10 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 108 | 4,4 g | 13 g | 2,3 g |
| 250 g | 250 g | 135 | 5,5 g | 17 g | 2,9 g |
Alimentos parecidos
Perguntas sobre molho para pizza
Como fazer molho para pizza caseiro sem deixar a massa úmida?
Cozinhe tomate amassado com alho e orégano em fogo baixo por 20 a 30 minutos, até o molho ficar espesso e não soltar água ao passar a colher. Espere esfriar antes de espalhar uma camada fina sobre a massa.
Preciso cozinhar o molho para pizza antes de colocar na massa?
Não necessariamente: molho já cozido pode ir direto à massa, e um molho feito com tomate cru também pode assar junto com a pizza. Se o tomate estiver muito aguado, cozinhe-o antes para reduzir o excesso de líquido.
Quanto molho para pizza usar em uma pizza?
Para uma pizza média, espalhe cerca de 3 a 4 colheres de sopa em uma camada fina, sem cobrir a borda. Usar demais pode deixar o centro da massa encharcado.
Como temperar molho para pizza?
Alho, orégano e manjericão combinam bem com tomate; uma pitada de sal e um fio de azeite completam o tempero. Se o molho ficar ácido, cozinhe por mais alguns minutos em vez de acrescentar muito açúcar.
Como guardar molho para pizza depois de aberto?
Transfira o restante para um pote limpo e bem fechado, leve à geladeira e use em até 3 a 4 dias. Para guardar por mais tempo, congele em pequenas porções e descongele na geladeira.
Qual é a diferença entre molho para pizza e molho de tomate?
O molho para pizza costuma ser mais espesso e temperado para espalhar sobre a massa sem encharcá-la; o molho de tomate pode ser mais simples e fluido, para diferentes preparos. Se for substituir, reduza o molho de tomate no fogo até engrossar.
O que usar no lugar de molho para pizza?
Você pode espalhar molho pesto, molho de tomate bem reduzido ou até tomate fresco picado e escorrido. Use uma camada fina para evitar excesso de umidade, especialmente com tomate fresco.
Molho para pizza combina com quais coberturas?
Combina com muçarela, calabresa, cogumelos, azeitonas e manjericão. Para uma pizza de queijo, espalhe o molho primeiro e distribua a cobertura por cima, sem exagerar na quantidade.
Fonte: USDA FoodData Central 172880 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
