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Maçã golden delicious crua com casca
Calorias e informação nutricional
Maçãs, cruas, golden delicious, com casca
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 57 kcal —
- Proteínas 0,3 g 1%
- Carboidratos 11 g 4%
- Gorduras 0,2 g 0%
- Fibras 2,4 g 9%
- Açúcares 10 g —
- Sódio 2 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 3 µg 0%
- Vitamina E 0,18 mg 1%
- Vitamina K 1,8 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacina (B3) 0,09 mg 1%
- Ácido pantotênico (B5) 0,07 mg 1%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
- Folato (B9) 3 µg 1%
- Colina 5,1 mg 1%
Minerais
- Cálcio 6 mg 0%
- Ferro 0,13 mg 1%
- Magnésio 5 mg 1%
- Fósforo 10 mg 1%
- Potássio 100 mg 2%
- Zinco 0,04 mg 0%
- Cobre 0,03 mg 3%
- Manganês 0,04 mg 2%
- Selênio 0 µg 0%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 0,3 g | 11 g | 0,2 g |
| 1 porção | 109 g | 62 | 0,3 g | 12 g | 0,2 g |
| 2 porções | 218 g | 124 | 0,6 g | 24 g | 0,3 g |
| ½ porção | 54,5 g | 31 | 0,2 g | 6,1 g | 0,1 g |
| 3 porções | 327 g | 186 | 0,9 g | 37 g | 0,5 g |
| 4 porções | 436 g | 249 | 1,2 g | 49 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0,1 g | 5,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 0,4 g | 17 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 0,6 g | 22 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 0,7 g | 28 g | 0,4 g |
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Perguntas sobre maçã golden delicious crua com casca
Como escolher uma maçã Golden Delicious madura?
Prefira uma maçã firme, com casca lisa e sem áreas amassadas ou moles. A cor amarela é característica, mas pequenas manchas amarronzadas não significam necessariamente que esteja passada.
Como evitar que a maçã Golden Delicious cortada escureça?
Regue as fatias com um pouco de suco de limão e guarde em um pote bem fechado na geladeira. O ácido retarda a oxidação; use as fatias em saladas ou lanches antes que percam a crocância.
Como guardar maçãs Golden Delicious para durarem mais?
Mantenha-as na gaveta de frutas da geladeira, sem lavar até a hora de comer, e retire as que estiverem machucadas. Se deixar uma maçã cortada, feche-a em um pote e refrigere.
A maçã Golden Delicious fica boa em torta?
Sim: ela é doce e macia, por isso funciona bem em tortas, bolos e maçãs assadas. Para uma torta com pedaços mais firmes e um toque ácido, misture-a com Granny Smith.
O que combina com maçã Golden Delicious em saladas?
As fatias ficam saborosas com folhas verdes, nozes e queijo de sabor marcante; limão ou vinagrete ajuda a equilibrar a doçura. Também vão bem com aveia e iogurte no café da manhã.
A maçã Golden Delicious é mais doce que a Granny Smith?
Em geral, sim: a Golden Delicious tem sabor mais doce e suave, enquanto a Granny Smith é mais ácida. A Granny Smith também tem um pouco mais de fibra por 100 g: 2,8 g, contra 2,4 g na Golden Delicious.
Preciso descascar a maçã Golden Delicious antes de comer?
Não; você pode comê-la com casca, depois de lavar e esfregar a superfície sob água corrente. Para uma preparação que pede textura mais delicada, como um purê bem liso, descascar pode ser útil.
Quantas calorias tem uma maçã Golden Delicious média?
Uma maçã média pesa cerca de 169 g e fornece aproximadamente 96 kcal. A casca pode ficar na fruta: ela também contribui com parte da fibra.
Fonte: USDA FoodData Central 168202 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
