Saiba o que tem no seu prato
Legumes mistos
Calorias e informação nutricional
congelados, não preparados
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 72 kcal —
- Proteínas 3,3 g 7%
- Carboidratos 9,5 g 3%
- Gorduras 0,5 g 1%
- Gorduras saturadas 0,1 g 0%
- Fibras 4 g 14%
- Sódio 47 mg 2%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 254 µg 28%
- Vitamina C 10,4 mg 12%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,5 mg 10%
- Tiamina (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavina (B2) 0,09 mg 7%
- Niacina (B3) 1,3 mg 8%
- Ácido pantotênico (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamina B6 0,1 mg 6%
- Folato (B9) 29 µg 7%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerais
- Cálcio 25 mg 2%
- Ferro 0,95 mg 5%
- Magnésio 24 mg 6%
- Fósforo 59 mg 5%
- Potássio 212 mg 5%
- Zinco 0,45 mg 4%
- Cobre 0,09 mg 10%
- Manganês 0,24 mg 11%
- Selênio 0,4 µg 1%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 3,3 g | 9,5 g | 0,5 g |
| 1 porção | 95 g | 68 | 3,2 g | 9 g | 0,5 g |
| 2 porções | 190 g | 137 | 6,3 g | 18 g | 1 g |
| ½ porção | 47,5 g | 34 | 1,6 g | 4,5 g | 0,2 g |
| 3 porções | 285 g | 205 | 9,5 g | 27 g | 1,5 g |
| 4 porções | 380 g | 274 | 13 g | 36 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 1,7 g | 4,7 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 108 | 5 g | 14 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 144 | 6,7 g | 19 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 180 | 8,3 g | 24 g | 1,3 g |
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Perguntas sobre legumes mistos
Como preparar legumes mistos congelados sem deixá-los aguados?
Coloque-os ainda congelados numa frigideira bem quente com um fio de óleo e mexa por cerca de 6 a 8 minutos, até ficarem quentes e macios. Evite descongelar antes: eles soltam menos água na frigideira.
Como guardar legumes mistos depois de preparar?
Refrigere as sobras em um recipiente fechado assim que esfriarem e consuma em até 3 a 4 dias. Para congelar de novo, só faça isso se os legumes tiverem sido descongelados na geladeira e ainda estiverem frios.
Em quais pratos dá para usar legumes mistos?
Eles entram bem no arroz à grega, em sopas, tortas salgadas, omeletes e recheios de pastel ou panqueca. Para arroz à grega, misture-os já cozidos ao arroz no fim, para não desmancharem.
Que temperos combinam com legumes mistos?
Alho e cebola refogados são uma base versátil; cheiro-verde, pimenta-do-reino e um pouco de limão também realçam o sabor. Para uma versão com inspiração oriental, use gengibre, shoyu e gergelim.
Posso trocar legumes mistos congelados por legumes frescos?
Sim. Corte cenoura, vagem, milho e ervilha em pedaços de tamanho parecido para cozinharem por igual; comece pelos mais firmes e acrescente os mais macios depois.
Qual é uma porção comum de legumes mistos?
Uma porção prática é cerca de 95 g, que pode acompanhar arroz, feijão e uma fonte de proteína. Nessa quantidade, os legumes mistos têm 68 kcal e 3,8 g de fibras.
Fonte: USDA FoodData Central 170471 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
