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Ketchup de curry
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 98 kcal —
- Proteínas 1,4 g 3%
- Carboidratos 21 g 8%
- Gorduras 0,1 g 0%
- Gorduras saturadas 0 g 0%
- Fibras 1,8 g 6%
- Açúcares 21 g —
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 98 | 1,4 g | 21 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 49 | 0,7 g | 11 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 147 | 2,1 g | 32 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 196 | 2,8 g | 42 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 245 | 3,5 g | 53 g | 0,3 g |
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Perguntas sobre ketchup de curry
O que é ketchup de curry?
É um molho de tomate adocicado temperado com curry, muito associado a pratos de rua alemães. O sabor combina a acidez do ketchup com especiarias como curry em pó e, às vezes, páprica ou pimenta.
Como usar ketchup de curry na currywurst?
Corte a salsicha grelhada ou frita em rodelas e cubra com ketchup de curry; finalize com uma pitada de curry em pó. Também fica bom com batata frita e outros alimentos grelhados.
Dá para fazer ketchup de curry em casa?
Sim. Aqueça ketchup de tomate com curry em pó e uma pitada de páprica por alguns minutos, mexendo; para um sabor mais marcante, refogue primeiro a mistura de especiarias em um fio de óleo. Deixe esfriar antes de servir.
Como escolher um ketchup de curry menos doce?
Compare a quantidade de açúcar por porção e prefira uma versão com menos açúcar e especiarias bem evidentes. Se você só encontrar ketchup comum, misture-o com curry em pó e ajuste a acidez com algumas gotas de vinagre.
Como conservar ketchup de curry depois de aberto?
Guarde a embalagem bem fechada na geladeira e use sempre um utensílio limpo para servir. Se for caseiro, transfira para um pote limpo, mantenha refrigerado e consuma em poucos dias.
Qual é a diferença entre ketchup de curry e molho de curry?
O ketchup de curry tem base de tomate e costuma ser mais adocicado e ácido; o molho de curry pode ter base cremosa ou de especiarias e acompanhar pratos como arroz e carnes. O molho de curry tem 78 kcal por 100 g, contra 98 kcal do ketchup de curry.
Ketchup de curry combina com o quê?
Além de salsicha e batata frita, experimente com hambúrguer, legumes assados ou sanduíches. Para equilibrar o dulçor, sirva com alimentos salgados e grelhados.
Fonte: BLS (Germany) R141200 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
