Saiba o que tem no seu prato
Creme simples
Calorias e informação nutricional
fresco
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 193 kcal —
- Proteínas 3,3 g 7%
- Carboidratos 2,2 g 1%
- Gorduras 19 g 24%
- Gorduras saturadas 12 g 61%
- Fibras 0 g 0%
- Açúcares 2,2 g —
- Sódio 29 mg 1%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 319 µg 35%
- Vitamina C 1 mg 1%
- Vitamina D 0,3 µg 2%
- Vitamina E 0,47 mg 3%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0,19 mg 15%
- Niacina (B3) 0,1 mg 1%
- Ácido pantotênico (B5) 0,3 mg 6%
- Vitamina B6 0,03 mg 2%
- Biotina (B7) 2,8 µg 9%
- Folato (B9) 5 µg 1%
- Vitamina B12 0,4 µg 17%
Minerais
- Cálcio 89 mg 7%
- Magnésio 8 mg 2%
- Fósforo 79 mg 6%
- Potássio 104 mg 2%
- Zinco 0,3 mg 3%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 193 | 3,3 g | 2,2 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 97 | 1,7 g | 1,1 g | 9,6 g |
| 150 g | 150 g | 290 | 5 g | 3,3 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 386 | 6,6 g | 4,4 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 483 | 8,3 g | 5,5 g | 48 g |
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Perguntas sobre creme simples
O creme simples pode ser batido para virar chantilly?
Não costuma dar certo: o teor de gordura é baixo demais para formar um chantilly firme. Para isso, use creme para bater bem gelado.
Como usar creme simples em molhos quentes sem talhar?
Aqueça em fogo baixo e evite deixar ferver; incorpore o creme aos poucos, mexendo. Em molho ácido, como o de tomate ou limão, misture-o no fim do preparo.
Creme simples serve para colocar no café?
Sim. Você pode acrescentar uma pequena quantidade ao café para deixá-lo mais cremoso, ou usá-lo em chá e chocolate quente; aqueça sem ferver.
Como substituir creme simples numa receita?
Para molhos e sopas, creme de leite fresco metade é uma alternativa próxima, embora tenha menos gordura: 13,3 g por 100 g, contra 19 g no creme simples. Creme para bater é bem mais gorduroso e pode deixar o prato pesado.
Qual é a diferença entre creme simples e creme para bater?
O creme simples tem menos gordura e não forma chantilly; o creme para bater tem 40,3 g de gordura por 100 g e pode ser batido quando está bem gelado.
Como guardar creme simples depois de abrir?
Mantenha-o refrigerado, bem fechado, e use utensílios limpos ao servir. Siga o prazo indicado na embalagem após a abertura e descarte se houver cheiro, aparência ou textura alterados.
O creme simples é fonte de vitamina A?
Sim. Uma porção de 100 g fornece 319 µg de vitamina A, o que faz dele uma fonte desse nutriente.
Fonte: CoFID (UK) 12-332 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
