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Whiskey sour

Calorie e valori nutrizionali

bevanda alcolica

149

caloriekcal per 100 g

Proteine0 g

Carb.13 g

Grassi0 g

Ripartizione delle calorie

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Valori nutrizionali

Per 100 g% VG

Calorie 149 kcal —
Proteine 0 g 0%
Carboidrati 13 g 5%
Grassi 0 g 0%
Grassi saturi 0 g 0%
Fibre 0 g 0%
Sodio 20 mg 1%
Colesterolo 0 mg 0%

Vitamine e minerali

Per 100 g% VG

Vitamine

Vitamina C 1,6 mg 2%
Tiamina (B1) 0,01 mg 1%
Riboflavina (B2) 0,01 mg 0%
Niacina (B3) 0,02 mg 0%
Acido pantotenico (B5) 0,01 mg 0%
Vitamina B6 0 mg 0%
Folati (B9) 0 µg 0%
Vitamina B12 0 µg 0%

Minerali

Calcio 1 mg 0%
Ferro 0,08 mg 0%
Magnesio 1 mg 0%
Fosforo 6 mg 0%
Potassio 5 mg 0%
Zinco 0,06 mg 1%
Rame 0,01 mg 1%
Manganese 0,01 mg 0%
Selenio 0,1 µg 0%

Calorie per porzione

Porzione	Peso	Calorie	Carb.	Grassi
100 g	100 g	149	13 g	0 g
1 porzione	30,4 g	45	4 g	0 g
2 porzioni	60,8 g	91	8 g	0 g
½ porzione	15,2 g	23	2 g	0 g
3 porzioni	91,2 g	136	12 g	0 g
4 porzioni	121,6 g	181	16 g	0 g
50 g	50 g	75	6,6 g	0 g
150 g	150 g	224	20 g	0 g
200 g	200 g	298	26 g	0,1 g
250 g	250 g	373	33 g	0,1 g

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Domande su whiskey sour

Come si prepara un Whiskey sour classico?

Shakera 60 ml di whiskey, 30 ml di succo di limone fresco e 20 ml di sciroppo di zucchero con ghiaccio, poi filtra in un bicchiere basso con ghiaccio. Per una schiuma più stabile, aggiungi albume e agita prima senza ghiaccio, poi di nuovo con il ghiaccio.

Il Whiskey sour si prepara con albume?

L’albume è facoltativo: rende il cocktail più morbido e crea una schiuma fitta, ma non è indispensabile. Se lo usi, scegli albume pastorizzato; per montare la schiuma, agita prima gli ingredienti senza ghiaccio.

Quale whiskey scegliere per un Whiskey sour?

Il bourbon dà un profilo rotondo, con note di vaniglia e caramello; un rye whiskey rende il cocktail più speziato e secco. Scegli un whiskey che berresti anche liscio, perché il limone non ne copre del tutto il sapore.

Come si conserva un Whiskey sour?

È meglio berlo appena preparato: il ghiaccio lo diluisce e la schiuma dell’albume si sgonfia. Se vuoi anticiparti, mescola whiskey, succo di limone e sciroppo, conservali in frigorifero e aggiungi ghiaccio e albume solo al momento di shakerare.

Che cosa si mangia con un Whiskey sour?

Il suo gusto agrumato e acidulo si abbina bene a stuzzichini salati e saporiti, come olive, formaggi stagionati o frutta secca. Puoi servirlo anche con piatti speziati o fritti, che contrastano piacevolmente con il limone.

Come si fa il Whiskey sour senza albume?

Ometti l’albume e shakera whiskey, succo di limone e sciroppo con ghiaccio: otterrai un cocktail più limpido e leggero, senza schiuma. Se vuoi una consistenza più corposa, puoi usare qualche goccia di aquafaba, l’acqua di cottura dei ceci.

Si può preparare il Whiskey sour in anticipo per più persone?

Puoi mescolare in anticipo whiskey, succo di limone e sciroppo e tenere la miscela in frigorifero; non aggiungere il ghiaccio, che la annacquerebbe. Shakera ogni porzione con ghiaccio al momento e aggiungi l’albume separatamente, se lo desideri.

Fonte: USDA FoodData Central 173662 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse