Sapere cosa c’è nel piatto
Straccetti di pollo
Calorie e valori nutrizionali
impanati, surgelati, preparati
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 240 kcal —
- Proteine 15 g 29%
- Carboidrati 13 g 5%
- Grassi 14 g 17%
- Grassi saturi 2,4 g 12%
- Fibre 1,7 g 6%
- Zuccheri 0,6 g —
- Sodio 527 mg 23%
- Colesterolo 36 mg 12%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 7 µg 1%
- Vitamina C 0,5 mg 1%
- Vitamina D 0,1 µg 1%
- Vitamina E 2,2 mg 15%
- Vitamina K 17,7 µg 15%
- Tiamina (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavina (B2) 0,06 mg 5%
- Niacina (B3) 5,9 mg 37%
- Acido pantotenico (B5) 0,65 mg 13%
- Vitamina B6 0,34 mg 20%
- Folati (B9) 28 µg 7%
- Vitamina B12 0,18 µg 8%
- Colina 46,2 mg 8%
Minerali
- Calcio 39 mg 3%
- Ferro 0,84 mg 5%
- Magnesio 29 mg 7%
- Fosforo 200 mg 16%
- Potassio 281 mg 6%
- Zinco 0,61 mg 6%
- Rame 0,09 mg 9%
- Manganese 0,31 mg 13%
- Selenio 19,3 µg 35%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 240 | 15 g | 13 g | 14 g |
| 1 porzione | 21 g | 50 | 3,1 g | 2,8 g | 2,9 g |
| 2 porzioni | 42 g | 101 | 6,1 g | 5,5 g | 5,7 g |
| ½ porzione | 10,5 g | 25 | 1,5 g | 1,4 g | 1,4 g |
| 3 porzioni | 63 g | 151 | 9,2 g | 8,3 g | 8,6 g |
| 4 porzioni | 84 g | 202 | 12 g | 11 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 120 | 7,3 g | 6,6 g | 6,8 g |
| 150 g | 150 g | 360 | 22 g | 20 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 480 | 29 g | 26 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 600 | 37 g | 33 g | 34 g |
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Domande su straccetti di pollo
Come cuocere gli straccetti di pollo al forno perché restino croccanti?
Disponili ben distanziati su una teglia e cuocili a 200 °C per circa 15–20 minuti, girandoli a metà cottura. Se sono crudi, verifica che il centro raggiunga 75 °C.
Come cuocere gli straccetti di pollo in friggitrice ad aria?
Scalda la friggitrice ad aria a 190 °C, sistema gli straccetti in un solo strato e cuocili per 10–12 minuti, girandoli a metà. Evita di sovrapporli, così l’impanatura diventa più uniforme.
Come conservare gli straccetti di pollo cotti?
Riponili in frigorifero entro due ore dalla cottura, in un contenitore chiuso, e consumali entro 3–4 giorni. Per mantenerli croccanti, riscaldali in forno o in friggitrice ad aria, non nel microonde.
Con cosa servire gli straccetti di pollo?
Stanno bene con patate al forno, insalata croccante o verdure grigliate; per una cena informale puoi servirli con una salsa allo yogurt o senape. Sono anche pratici per farcire una piadina con lattuga e pomodoro.
Quanti straccetti di pollo costituiscono una porzione?
Due pezzi, per un totale di circa 42 g, sono una porzione piccola e apportano 101 kcal. Se li servi come piatto principale, accompagnali con verdure o un contorno di patate.
Come riscaldare gli straccetti di pollo avanzati?
Scaldali in forno a 180 °C per circa 8–10 minuti, oppure in friggitrice ad aria per 4–6 minuti, girandoli una volta. Controlla che siano caldi anche al centro.
Fonte: USDA FoodData Central 173346 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
