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Salsa di pomodoro con funghi

Calorie e valori nutrizionali

in scatola, con funghi

caloriekcal per 100 g

Proteine1,5 g

Carb.6,9 g

Grassi0,1 g

Ripartizione delle calorie

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Valori nutrizionali

Per 100 g% VG

Calorie 35 kcal —
Proteine 1,5 g 3%
Carboidrati 6,9 g 3%
Grassi 0,1 g 0%
Grassi saturi 0 g 0%
Fibre 1,5 g 5%
Zuccheri 5,8 g —
Sodio 452 mg 20%
Colesterolo 0 mg 0%

Vitamine e minerali

Per 100 g% VG

Vitamine

Vitamina A 48 µg 5%
Vitamina C 12,4 mg 14%
Vitamina D 0 µg 0%
Vitamina E 1,9 mg 13%
Vitamina K 3,8 µg 3%
Tiamina (B1) 0,07 mg 6%
Riboflavina (B2) 0,11 mg 8%
Niacina (B3) 1,3 mg 8%
Acido pantotenico (B5) 0,37 mg 7%
Vitamina B6 0,13 mg 8%
Folati (B9) 9 µg 2%
Vitamina B12 0 µg 0%

Minerali

Calcio 13 mg 1%
Ferro 0,89 mg 5%
Magnesio 19 mg 5%
Fosforo 32 mg 3%
Potassio 380 mg 8%
Zinco 0,21 mg 2%
Rame 0,2 mg 22%
Manganese 0,19 mg 8%
Selenio 0,2 µg 0%

Calorie per porzione

Porzione	Peso	Calorie	Proteine	Carb.	Grassi
100 g	100 g	35	1,5 g	6,9 g	0,1 g
1 porzione	245 g	86	3,6 g	17 g	0,3 g
2 porzioni	490 g	172	7,1 g	34 g	0,6 g
½ porzione	122,5 g	43	1,8 g	8,5 g	0,2 g
3 porzioni	735 g	257	11 g	51 g	1 g
4 porzioni	980 g	343	14 g	68 g	1,3 g
50 g	50 g	18	0,7 g	3,5 g	0,1 g
150 g	150 g	53	2,2 g	10 g	0,2 g
200 g	200 g	70	2,9 g	14 g	0,3 g
250 g	250 g	88	3,6 g	17 g	0,3 g

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Domande su salsa di pomodoro con funghi

Come usare la salsa di pomodoro con funghi per condire la pasta?

Scaldala in padella a fuoco dolce per 5–8 minuti, mescolando; se si addensa troppo, stemperala con poca acqua di cottura della pasta. Amalgama la pasta al sugo per l’ultimo minuto.

Come renderla più saporita senza coprire il gusto dei funghi?

Fai appassire uno spicchio d’aglio in olio, aggiungi la salsa e lasciala sobbollire qualche minuto. Prezzemolo tritato, pepe nero o una spolverata di Parmigiano sono aggiunte adatte; assaggiala prima di salare.

Con quali piatti sta bene la salsa di pomodoro con funghi?

È adatta a tagliatelle, penne e gnocchi; puoi usarla anche per una lasagna vegetariana o come base per una pizza ai funghi. Si abbina bene a polenta morbida e a formaggi stagionati grattugiati.

Come conservare la salsa di pomodoro con funghi dopo aver aperto il barattolo?

Trasferisci gli avanzi in un contenitore pulito e chiuso, mettili in frigorifero e consumali entro 3–4 giorni. Per conservarla più a lungo, congelala in porzioni e scongelala in frigorifero prima di riscaldarla.

Cosa usare al posto della salsa di pomodoro con funghi?

Puoi partire da una salsa di pomodoro semplice e aggiungere funghi trifolati; per un sugo più ricco, usa un sugo ai funghi e unisci qualche cucchiaio di passata. Regola la consistenza con acqua di cottura.

Qual è la differenza tra salsa di pomodoro con funghi e salsa di pomodoro semplice?

La versione con funghi ha un gusto più terroso e corposo, mentre quella semplice lascia più spazio al sapore del pomodoro. Per 35 kcal per 100 g della salsa con funghi, la salsa di pomodoro semplice ne apporta 24.

La salsa di pomodoro con funghi si può usare direttamente senza cuocerla?

Se è una salsa pronta, puoi usarla senza ulteriore cottura, ma scaldarla brevemente la rende più profumata e la lega meglio alla pasta. Se l’hai preparata con funghi freschi, cuocila finché i funghi sono ben morbidi.

Fonte: USDA FoodData Central 170055 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse