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Proteine in polvere a base di siero di latte

Calorie e valori nutrizionali

352

caloriekcal per 100 g

Proteine78 g

Carb.3,2 g

Grassi1,6 g

Ripartizione delle calorie

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Valori nutrizionali

Per 100 g% VG

Calorie 352 kcal —
Proteine 78 g 156%
Carboidrati 3,2 g 1%
Grassi 1,6 g 2%
Grassi saturi 0,8 g 4%
Fibre 3,1 g 11%
Zuccheri 0 g —
Sodio 156 mg 7%
Colesterolo 16 mg 5%

Vitamine e minerali

Per 100 g% VG

Vitamine

Vitamina A 0 µg 0%
Vitamina C 0 mg 0%
Vitamina D 0 µg 0%
Vitamina E 0 mg 0%
Vitamina K 0 µg 0%
Tiamina (B1) 0,61 mg 51%
Riboflavina (B2) 2 mg 155%
Niacina (B3) 1,1 mg 7%
Acido pantotenico (B5) 5,5 mg 110%
Vitamina B6 0,61 mg 36%
Folati (B9) 33 µg 8%
Vitamina B12 2,5 µg 102%
Colina 224 mg 41%

Minerali

Calcio 469 mg 36%
Ferro 1,1 mg 6%
Magnesio 195 mg 46%
Fosforo 1321 mg 106%
Potassio 500 mg 11%
Zinco 6,2 mg 56%
Rame 0,05 mg 5%
Selenio 26,7 µg 49%

Calorie per porzione

Porzione	Peso	Calorie	Proteine	Carb.	Grassi
100 g	100 g	352	78 g	3,2 g	1,6 g
1 porzione	32 g	113	25 g	1 g	0,5 g
2 porzioni	64 g	225	50 g	2 g	1 g
½ porzione	16 g	56	13 g	0,5 g	0,2 g
3 porzioni	96 g	338	75 g	3 g	1,5 g
4 porzioni	128 g	451	100 g	4 g	2 g
50 g	50 g	176	39 g	1,6 g	0,8 g
150 g	150 g	528	117 g	4,7 g	2,3 g
200 g	200 g	704	156 g	6,3 g	3,1 g
250 g	250 g	880	195 g	7,9 g	3,9 g

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Domande su proteine in polvere a base di siero di latte

Come si sciolgono le proteine in polvere a base di siero di latte senza grumi?

Versa prima il liquido nello shaker, aggiungi una porzione di polvere e agita energicamente per 20–30 secondi. Anche una frusta o un frullatore funzionano; con acqua o latte freddi la polvere tende a sciogliersi meglio.

Si possono usare le proteine in polvere a base di siero di latte per cucinare?

Sì: puoi aggiungerle a pancake, porridge o impasti per muffin, ma mescolale prima con gli ingredienti umidi. Il calore può renderle più dense e asciutte: sostituisci solo una parte della farina e cuoci a temperatura moderata.

Come si conservano le proteine in polvere a base di siero di latte?

Tieni la confezione ben chiusa in un luogo fresco e asciutto, lontano da vapore e luce diretta. Usa un misurino asciutto e non versare la polvere vicino a pentole che fumano: l’umidità può farla raggrumare.

Le proteine in polvere a base di siero di latte contengono lattosio?

Possono contenerne, perché derivano dal latte; la quantità dipende dal tipo di polvere e dalla lavorazione. Non sono adatte a chi è allergico alle proteine del latte: il siero è una proteina del latte, non un’alternativa vegetale.

Quante proteine in polvere a base di siero di latte si usano in una porzione?

Una porzione comune è circa 32 g di polvere, da mescolare con acqua, latte o una bevanda vegetale. Fornisce 25 g di proteine; puoi anche dividerla tra frullati o preparazioni diverse.

Le proteine in polvere a base di siero di latte hanno più proteine di quelle di soia?

Sì: a parità di peso, quelle di soia apportano 55,6 g di proteine per 100 g, contro 78 g delle proteine in polvere a base di siero di latte. Le proteine di soia sono una scelta vegetale.

Con cosa si abbina bene la polvere di proteine del siero di latte?

Nel frullato si combina bene con banana, cacao o frutti di bosco; per una consistenza più cremosa, frullala con latte o yogurt. Puoi anche mescolarla al porridge dopo la cottura, quando non è più bollente.

Fonte: USDA FoodData Central 173180 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse