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Pancakes ai mirtilli
Calorie e valori nutrizionali
preparato da ricetta
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 222 kcal —
- Proteine 6,1 g 12%
- Carboidrati 29 g 11%
- Grassi 9,2 g 12%
- Grassi saturi 2 g 10%
- Sodio 412 mg 18%
- Colesterolo 56 mg 19%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 50 µg 6%
- Vitamina C 2,2 mg 2%
- Tiamina (B1) 0,2 mg 16%
- Riboflavina (B2) 0,27 mg 21%
- Niacina (B3) 1,5 mg 10%
- Acido pantotenico (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
- Folati (B9) 36 µg 9%
- Vitamina B12 0,2 µg 8%
Minerali
- Calcio 206 mg 16%
- Ferro 1,7 mg 10%
- Magnesio 16 mg 4%
- Fosforo 151 mg 12%
- Potassio 138 mg 3%
- Zinco 0,54 mg 5%
- Rame 0,06 mg 6%
- Manganese 0,24 mg 10%
- Selenio 14 µg 25%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 222 | 6,1 g | 29 g | 9,2 g |
| 1 porzione | 28,4 g | 63 | 1,7 g | 8,2 g | 2,6 g |
| 2 porzioni | 56,7 g | 126 | 3,5 g | 16 g | 5,2 g |
| ½ porzione | 14,2 g | 31 | 0,9 g | 4,1 g | 1,3 g |
| 3 porzioni | 85,1 g | 189 | 5,2 g | 25 g | 7,8 g |
| 4 porzioni | 113,4 g | 252 | 6,9 g | 33 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 111 | 3,1 g | 15 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 333 | 9,2 g | 44 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 444 | 12 g | 58 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 555 | 15 g | 73 g | 23 g |
Alimenti simili
Domande su pancakes ai mirtilli
Come si cuociono i pancakes ai mirtilli senza bruciarli?
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-basso e ungila appena. Versa un mestolino di impasto; cuoci per circa 2 minuti, finché compaiono bollicine in superficie, gira e cuoci ancora 1–2 minuti.
Si possono preparare i pancakes ai mirtilli con mirtilli surgelati?
Sì: aggiungili ancora surgelati, senza scongelarli, per evitare che tingano tutto l’impasto. Ancora meglio, versa l’impasto in padella e distribuisci i mirtilli sopra prima che il pancake si rapprenda.
Come si conservano e si riscaldano i pancakes ai mirtilli?
Una volta freddi, conservali in frigorifero in un contenitore chiuso per un paio di giorni, separando i pancakes con carta da forno. Scaldali in padella a fuoco basso o nel tostapane; puoi anche congelarli e riscaldarli senza scongelarli.
Con cosa servire i pancakes ai mirtilli?
Sono ottimi con yogurt e frutta fresca, oppure con sciroppo d’acero e una noce di burro. Per una colazione più fresca, aggiungi scorza di limone e qualche mirtillo intero.
Con quale frutta puoi sostituire i mirtilli nei pancakes?
Puoi usare lamponi o more, freschi o surgelati. Se scegli fragole, tagliale a pezzetti piccoli e asciugale prima di unirle all’impasto, così non lo inumidiscono troppo.
Come evitare che i mirtilli si schiaccino nell’impasto?
Non mescolarli energicamente nella ciotola: incorporali alla fine con pochi movimenti, oppure sistemali direttamente sui pancakes appena versati in padella. Così restano più interi e l’impasto non diventa viola.
Fonte: USDA FoodData Central 172773 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
