Sapere cosa c’è nel piatto
Fegato di vitello
Calorie e valori nutrizionali
parti diverse e sottoprogetti, cotto, saltato in padella
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 193 kcal —
- Proteine 27 g 55%
- Carboidrati 4,5 g 2%
- Grassi 6,5 g 8%
- Grassi saturi 2,1 g 11%
- Fibre 0 g 0%
- Zuccheri 0 g —
- Sodio 85 mg 4%
- Colesterolo 485 mg 162%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 20074 µg 2230%
- Vitamina C 0,7 mg 1%
- Vitamina E 0,6 mg 4%
- Vitamina K 1,6 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavina (B2) 3,1 mg 235%
- Niacina (B3) 14,4 mg 90%
- Acido pantotenico (B5) 7,1 mg 142%
- Vitamina B6 0,89 mg 52%
- Folati (B9) 350 µg 88%
- Vitamina B12 72,5 µg 3021%
- Colina 411 mg 75%
Minerali
- Calcio 7 mg 1%
- Ferro 6 mg 33%
- Magnesio 23 mg 5%
- Fosforo 483 mg 39%
- Potassio 353 mg 8%
- Zinco 11,9 mg 108%
- Rame 15,1 mg 1672%
- Manganese 0,3 mg 13%
- Selenio 24,9 µg 45%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 193 | 27 g | 4,5 g | 6,5 g |
| 1 porzione | 85 g | 164 | 23 g | 3,8 g | 5,5 g |
| 2 porzioni | 170 g | 328 | 47 g | 7,6 g | 11 g |
| ½ porzione | 42,5 g | 82 | 12 g | 1,9 g | 2,8 g |
| 3 porzioni | 255 g | 492 | 70 g | 11 g | 17 g |
| 4 porzioni | 340 g | 656 | 93 g | 15 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 97 | 14 g | 2,2 g | 3,3 g |
| 150 g | 150 g | 290 | 41 g | 6,7 g | 9,8 g |
| 200 g | 200 g | 386 | 55 g | 8,9 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 483 | 68 g | 11 g | 16 g |
Alimenti simili
- Fegato di agnellofrattaglie e sottoprodotti, cotto, fritto in padella238 kcal / 100 g
- Fegato di manzocrudo135 kcal / 100 g
- Cervello di vitellofrattaglie e sottoprodotti, cotto, saltato in padella213 kcal / 100 g
- Cuore di vitellofrattaglie e sottoprodotti, cotto, brasato186 kcal / 100 g
- Rognoni di vitellofrattaglie e sottoprodotti, cotto, bruschettato163 kcal / 100 g
- Lingua di vitelloparti diverse e sottoprogetti, cotta, brasata202 kcal / 100 g
- Carne di vitello macinatacotto, fritto in padella215 kcal / 100 g
- Polmone di vitelloparti diverse e sottoprogetti, cotti, brasati104 kcal / 100 g
- Fettine di vitellonutrito con latte, interno della noce, fritto in padella189 kcal / 100 g
- Carne di vitellocotta, senza olio, non salata187 kcal / 100 g
Domande su fegato di vitello
Quante calorie ci sono in 100 g di fegato di vitello?
100 g di fegato di vitello: 193 kcal, 27 g di proteine, 4,5 g di carboidrati e 6,5 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 1 porzione (85 g) di fegato di vitello?
1 porzione (85 g) di fegato di vitello: 164 kcal, 23 g di proteine, 3,8 g di carboidrati e 5,5 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 2 porzioni (170 g) di fegato di vitello?
2 porzioni (170 g) di fegato di vitello: 328 kcal, 47 g di proteine, 7,6 g di carboidrati e 11 g di grassi.
Quante calorie ci sono in ½ porzione (42,5 g) di fegato di vitello?
½ porzione (42,5 g) di fegato di vitello: 82 kcal, 12 g di proteine, 1,9 g di carboidrati e 2,8 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 3 porzioni (255 g) di fegato di vitello?
3 porzioni (255 g) di fegato di vitello: 492 kcal, 70 g di proteine, 11 g di carboidrati e 17 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 4 porzioni (340 g) di fegato di vitello?
4 porzioni (340 g) di fegato di vitello: 656 kcal, 93 g di proteine, 15 g di carboidrati e 22 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 50 g di fegato di vitello?
50 g di fegato di vitello: 97 kcal, 14 g di proteine, 2,2 g di carboidrati e 3,3 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 150 g di fegato di vitello?
150 g di fegato di vitello: 290 kcal, 41 g di proteine, 6,7 g di carboidrati e 9,8 g di grassi.
Fonte: USDA FoodData Central 174358 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
