Sapere cosa c’è nel piatto
Bastoncini di mozzarella
Calorie e valori nutrizionali
applebee's
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 316 kcal —
- Proteine 15 g 30%
- Carboidrati 21 g 8%
- Grassi 18 g 24%
- Grassi saturi 6,7 g 34%
- Fibre 2,1 g 8%
- Zuccheri 2,8 g —
- Sodio 838 mg 36%
- Colesterolo 33 mg 11%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 113 µg 13%
- Vitamina E 0,71 mg 5%
- Vitamina K 22,2 µg 19%
- Tiamina (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavina (B2) 0,26 mg 20%
- Niacina (B3) 0,66 mg 4%
- Acido pantotenico (B5) 0,41 mg 8%
- Vitamina B6 0,07 mg 4%
- Vitamina B12 0,99 µg 41%
Minerali
- Calcio 319 mg 25%
- Ferro 0,43 mg 2%
- Magnesio 20 mg 5%
- Fosforo 307 mg 25%
- Potassio 106 mg 2%
- Zinco 2 mg 18%
- Rame 0,06 mg 7%
- Manganese 0,24 mg 10%
- Selenio 17,6 µg 32%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 316 | 15 g | 21 g | 18 g |
| 1 porzione | 32 g | 101 | 4,8 g | 6,6 g | 5,9 g |
| 2 porzioni | 64 g | 202 | 9,5 g | 13 g | 12 g |
| ½ porzione | 16 g | 51 | 2,4 g | 3,3 g | 2,9 g |
| 3 porzioni | 96 g | 303 | 14 g | 20 g | 18 g |
| 4 porzioni | 128 g | 404 | 19 g | 27 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 158 | 7,4 g | 10 g | 9,2 g |
| 150 g | 150 g | 474 | 22 g | 31 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 632 | 30 g | 42 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 790 | 37 g | 52 g | 46 g |
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Domande su bastoncini di mozzarella
Come si cuociono i bastoncini di mozzarella surgelati nella friggitrice ad aria?
Disponili in un solo strato e cuocili a 180 °C per circa 6–8 minuti, girandoli a metà cottura. Controllali spesso: se la panatura si apre, la mozzarella cola.
Come si preparano i bastoncini di mozzarella al forno?
Cuocili ancora surgelati su una teglia rivestita, a 200 °C per circa 8–10 minuti, girandoli una volta. Lasciali riposare un paio di minuti prima di servirli: il formaggio appena sfornato è molto caldo.
Con quale salsa si mangiano i bastoncini di mozzarella?
La salsa di pomodoro, anche aromatizzata con basilico o origano, è l’abbinamento classico. Puoi servirli anche con una salsa piccante o con una salsa allo yogurt ed erbe.
Come si conservano i bastoncini di mozzarella avanzati?
Metti gli avanzi in frigorifero entro due ore dalla cottura, in un contenitore chiuso, e consumali entro tre giorni. Per ritrovare un po’ di croccantezza, scaldali in forno o nella friggitrice ad aria; il microonde tende ad ammorbidire la panatura.
Come si fanno i bastoncini di mozzarella fatti in casa?
Taglia la mozzarella asciutta a bastoncini, passali in farina, uovo sbattuto e pangrattato, poi ripeti uovo e pangrattato per una crosta più resistente. Congelali per almeno un’ora e friggili in olio a 175 °C per pochi minuti, finché sono dorati.
Che differenza c’è tra bastoncini di mozzarella e mozzarella fritta?
I bastoncini sono strisce impanate, spesso surgelate e fritte o cotte al forno; la mozzarella fritta può essere preparata anche con fette o bocconcini. Per 100 g, la mozzarella fritta apporta 333 kcal e 15,8 g di proteine, contro 316 kcal e 15 g nei bastoncini di mozzarella.
Quante calorie ha un bastoncino di mozzarella?
Un bastoncino pesa in genere circa 32 g e apporta 101 kcal. La porzione tipica indicata per questo alimento è molto più abbondante: circa 289 g.
Fonte: USDA FoodData Central 169011 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
