Sapere cosa c’è nel piatto
Barretta ai cereali morbida con gocce di cioccolato
Calorie e valori nutrizionali
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 397 kcal —
- Proteine 5,3 g 11%
- Carboidrati 67 g 24%
- Grassi 13 g 17%
- Grassi saturi 3,4 g 17%
- Fibre 4,8 g 17%
- Zuccheri 26 g —
- Sodio 205 mg 9%
- Colesterolo 4,3 mg 1%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,31 mg 2%
- Vitamina K 16,4 µg 14%
- Tiamina (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavina (B2) 0,05 mg 4%
- Niacina (B3) 1,1 mg 7%
- Acido pantotenico (B5) 0,34 mg 7%
- Vitamina B6 0,06 mg 4%
- Folati (B9) 12 µg 3%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 16,7 mg 3%
Minerali
- Calcio 64,8 mg 5%
- Ferro 2,3 mg 13%
- Magnesio 65 mg 15%
- Fosforo 207 mg 17%
- Potassio 242 mg 5%
- Zinco 1,5 mg 14%
- Rame 0,33 mg 36%
- Manganese 1,4 mg 63%
- Selenio 0,01 µg 0%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 397 | 5,3 g | 67 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 199 | 2,6 g | 34 g | 6,7 g |
| 150 g | 150 g | 596 | 7,9 g | 101 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 794 | 11 g | 135 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 993 | 13 g | 168 g | 34 g |
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Domande su barretta ai cereali morbida con gocce di cioccolato
Come puoi preparare in casa una barretta morbida con gocce di cioccolato?
Mescola fiocchi d’avena con burro di arachidi e miele, pressa bene il composto in una teglia e cuoci a 175 °C per circa 15 minuti. Aggiungi le gocce di cioccolato dopo la cottura, quando la base è ancora tiepida, così non si sciolgono del tutto.
Come conservarla perché resti morbida?
Tieni la barretta in un contenitore ermetico, a temperatura ambiente e lontano da fonti di calore. Se l’hai fatta in casa, separa gli strati con carta da forno e consumala entro pochi giorni; in frigorifero tende a diventare più compatta.
Con cosa sta bene una barretta ai cereali con gocce di cioccolato?
È pratica insieme a un frutto o a uno yogurt per uno spuntino; si sbriciola anche bene sopra yogurt e frutta a pezzetti. Se la abbini al caffè o al tè, il gusto del cioccolato risalta senza bisogno di aggiungere zucchero.
Qual è la differenza tra una barretta morbida e una barretta di granola dura?
La versione morbida si mastica facilmente e spesso tiene insieme i fiocchi con miele o sciroppo; quella dura è più croccante e compatta, perché viene pressata e cotta più a lungo. La barretta di granola dura con gocce di cioccolato apporta 438 kcal per 100 g, contro 397 kcal della morbida.
È uguale a una barretta ai cereali morbida ricoperta di cioccolato?
No: questa contiene gocce nell’impasto, mentre quella ricoperta ha uno strato esterno di cioccolato. La barretta morbida ricoperta apporta 425 kcal per 100 g, contro 397 kcal di quella con gocce.
Come puoi sostituire le gocce di cioccolato in una barretta fatta in casa?
Usa uvetta, mirtilli rossi essiccati o pezzetti di albicocca secca per una nota dolce e fruttata. Per una variante croccante, aggiungi nocciole o semi tritati; incorporali quando il composto è freddo, così non si ammorbidiscono.
Come scegliere una barretta morbida con gocce di cioccolato?
Controlla che i fiocchi d’avena o gli altri cereali compaiano tra i primi ingredienti e guarda quanti zuccheri contiene per barretta, non solo per 100 g. Se vuoi una consistenza morbida, evita confezioni esposte a calore o con barrette visibilmente secche e crepate.
Si può mangiare l’impasto crudo di una barretta fatta in casa?
Meglio non assaggiare impasti che contengono farina cruda: la cottura serve anche a renderla sicura. Per una barretta senza cottura, prepara una ricetta formulata apposta, senza farina cruda, e conserva il composto in frigorifero.
Fonte: Canadian Nutrient File 6601 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
