Sapere cosa c’è nel piatto
Banana grigliata
Calorie e valori nutrizionali
senza burro, senza zucchero
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 129 kcal —
- Proteine 1,5 g 3%
- Carboidrati 29 g 11%
- Grassi 0,3 g 0%
- Fibre 2,3 g 8%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 129 | 1,5 g | 29 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 0,8 g | 15 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 194 | 2,3 g | 44 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 258 | 3,1 g | 58 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 323 | 3,9 g | 73 g | 0,6 g |
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Domande su banana grigliata
Come si griglia la banana senza farla spappolare?
Scegli banane mature ma ancora sode e lasciale con la buccia. Incidila per il lungo, poi cuocile sulla griglia calda per circa 5–8 minuti, girandole a metà: sono pronte quando la polpa è morbida e la buccia scurita.
Si può grigliare la banana direttamente con la buccia?
Sì: lavala, asciugala e incidila per il lungo senza tagliare tutta la polpa. Mettila sulla griglia con il taglio rivolto verso l’alto e cuocila finché la buccia annerisce e la polpa si ammorbidisce; poi aprila e servila con un cucchiaio.
Quale banana è più adatta da mettere sulla griglia?
Una banana gialla con qualche macchia scura è dolce ma abbastanza compatta da reggere il calore. Evita quelle verdi, che restano più farinose, e quelle molto molli, che si disfano facilmente.
Che cosa sta bene con la banana grigliata?
Provala con yogurt bianco, frutta secca tritata o una spolverata di cannella. Per un dessert più ricco, aggiungi cioccolato fondente mentre è ancora calda, così si scioglie sulla polpa.
Come si conserva la banana grigliata avanzata?
Falla raffreddare e riponila in un contenitore chiuso in frigorifero; consumala entro due giorni. Per scaldarla, rimettila sulla griglia per pochi minuti oppure scaldala brevemente in padella.
La banana grigliata ha più calorie della banana matura?
Per 100 g, la banana grigliata apporta 129 kcal, mentre quella matura ne apporta 129. Il valore può salire se aggiungi burro, zucchero o altri ingredienti.
La banana grigliata è uguale alla banana caramellata?
No: grigliarla senza aggiunte concentra la dolcezza naturale, mentre la banana caramellata cuoce con zucchero e sviluppa una superficie lucida e più dolce. Per 100 g, la banana caramellata apporta 181 kcal contro 129 kcal della banana grigliata.
Fonte: tbca BRC0279C · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
