Știi ce ai în farfurie

Sos de mere

Calorii și informații nutriționale

la conservă, îndulcit, cu sare

caloriikcal per 100 g

Proteine0,2 g

Glucide19 g

Grăsimi0,2 g

Procentul caloriilor

Informații nutriționale

Per 100 g% din VNR

Calorii 76 kcal —
Proteine 0,2 g 0%
Glucide 19 g 7%
Grăsimi 0,2 g 0%
Grăsimi saturate 0 g 0%
Fibre 1,2 g 4%
Sodiu 28 mg 1%
Colesterol 0 mg 0%

Vitamine și minerale

Per 100 g% din VNR

Vitamine

Vitamina A 1 µg 0%
Vitamina C 1,7 mg 2%
Vitamina D 0 µg 0%
Tiamină (B1) 0,01 mg 1%
Riboflavină (B2) 0,03 mg 2%
Niacină (B3) 0,19 mg 1%
Acid pantotenic (B5) 0,05 mg 1%
Vitamina B6 0,03 mg 2%
Folat (B9) 1 µg 0%
Vitamina B12 0 µg 0%

Minerale

Calciu 4 mg 0%
Fier 0,35 mg 2%
Magneziu 3 mg 1%
Fosfor 7 mg 1%
Potasiu 61 mg 1%
Zinc 0,04 mg 0%
Cupru 0,04 mg 5%
Mangan 0,08 mg 3%
Seleniu 0,3 µg 1%

Calorii per porție

Porție	Greutate	Calorii	Proteine	Glucide	Grăsimi
100 g	100 g	76	0,2 g	19 g	0,2 g
1 porție	255 g	194	0,5 g	48 g	0,5 g
2 porții	510 g	388	0,9 g	95 g	0,9 g
½ porție	127,5 g	97	0,2 g	24 g	0,2 g
3 porții	765 g	581	1,4 g	143 g	1,4 g
4 porții	1020 g	775	1,8 g	191 g	1,8 g
50 g	50 g	38	0,1 g	9,4 g	0,1 g
150 g	150 g	114	0,3 g	28 g	0,3 g
200 g	200 g	152	0,4 g	37 g	0,4 g
250 g	250 g	190	0,5 g	47 g	0,5 g

Alimente similare

Întrebări despre Sos de mere

Cum faci sos de mere acasă?

Curăță merele de cotor, taie-le bucăți și pune-le într-o cratiță cu puțină apă și zeamă de lămâie. Fierbe-le acoperit, la foc mic, 15–20 de minute, apoi pasează-le; pentru o textură cu bucățele, zdrobește-le doar cu furculița.

Ce mere sunt bune pentru sos de mere?

Alege mere coapte, parfumate, care se înmoaie ușor la gătit; un amestec de mere dulci și acrișoare dă un sos mai echilibrat. Gustă înainte să adaugi zahăr: fructele foarte coapte pot fi deja suficient de dulci.

Cum păstrezi sosul de mere după ce ai deschis borcanul?

Pune-l într-un recipient curat, închis, la frigider și folosește-l în câteva zile. Pentru păstrare mai îndelungată, congelează-l în porții mici, lăsând puțin spațiu în recipient pentru dilatare.

Cu ce se mănâncă sosul de mere?

Îl poți servi lângă clătite, griș cu lapte sau terci de ovăz, ori ca garnitură pentru carne de porc. În aluatul de brioșe și checuri, înlocuiește o parte din grăsime și adaugă umiditate.

Pot înlocui uleiul cu sos de mere în prăjituri?

Da, poți înlocui o parte din ulei cu sos de mere în checuri, brioșe și pâine dulce, dar textura va fi mai umedă și mai puțin fragedă. Începe prin a schimba jumătate din cantitatea de ulei, nu toată.

Sosul de mere și piureul de mere sunt același lucru?

Denumirile se suprapun adesea, dar sosul de mere este de obicei gătit și poate fi mai fluid ori condimentat, iar piureul sugerează o consistență fină și simplă. Citește ingredientele dacă vrei să eviți zahărul adăugat sau scorțișoara.

Cât sos de mere are sens să mănânci ca porție?

O porție practică este un bol mic, de aproximativ 100–150 g, ca gustare sau alături de un preparat. Pentru o porție de 100 g, sosul de mere are 76 kcal.

Sosul de mere cumpărat are zahăr adăugat?

Unele variante sunt îndulcite, altele conțin doar mere, așa că verifică lista ingredientelor și caută o variantă fără zahăr adăugat dacă asta preferi. Sosul făcut acasă îți permite să controlezi îndulcirea și condimentele.

Sursa: USDA FoodData Central 167773 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre