Știi ce ai în farfurie
Piure de mere
Calorii și informații nutriționale
neîndulcit
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 45 kcal —
- Proteine 0,2 g 0%
- Glucide 9,5 g 3%
- Grăsimi 0,1 g 0%
- Grăsimi saturate 0 g 0%
- Fibre 1,3 g 5%
- Zaharuri 9,4 g —
- Sodiu 0,8 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 2,5 µg 0%
- Vitamina C 9 mg 10%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,18 mg 1%
- Vitamina K 3 µg 3%
- Tiamină (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavină (B2) 0,01 mg 1%
- Niacină (B3) 0,09 mg 1%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerale
- Calciu 3,5 mg 0%
- Fier 0,08 mg 0%
- Magneziu 3,7 mg 1%
- Fosfor 7,8 mg 1%
- Potasiu 100 mg 2%
- Zinc 0,02 mg 0%
- Cupru 0,04 mg 4%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Seleniu 0,04 µg 0%
- Iod 0,87 µg 1%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 45 | 0,2 g | 9,5 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0,1 g | 4,8 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 68 | 0,3 g | 14 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 90 | 0,4 g | 19 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 113 | 0,5 g | 24 g | 0,3 g |
Alimente similare
- Piure de mere pentru copiistrecurat41 kcal / 100 g
- Aliment pentru copii piure de merejunior, piure de mere, fructe37 kcal / 100 g
- Sos de mereîn conservă76 kcal / 100 g
- Sos de mere/compot de merenesăharat, în conservă63 kcal / 100 g
- Mâncare pentru bebeluși cu sos de merela borcan, măr (sos de mere), toate etapele45 kcal / 100 g
- Magiun de merefără zahăr adăugat205 kcal / 100 g
- Piure de fructeînăbușit, nedefinit suplimentar92 kcal / 100 g
- Compot de mere46 kcal / 100 g
- Applesauce sweetened129 kcal / 100 g
- Măr coptzaharat, fără grăsimi adăugate98 kcal / 100 g
Întrebări despre Piure de mere
Cum faci piure de mere acasă?
Curăță merele, scoate cotoarele și taie-le cuburi. Fierbe-le acoperite cu puțină apă, la foc mic, 15–20 de minute, apoi pasează-le; pentru un piure mai gros, lasă-l să fiarbă descoperit câteva minute.
Ce mere sunt bune pentru piure de mere?
Merele făinoase se înmoaie repede și se pasează ușor, iar cele acrișoare dau un gust mai vioi. Dacă merele sunt dulci și coapte, de obicei nu trebuie să adaugi zahăr.
Cât timp se păstrează piureul de mere?
Pune-l într-un recipient curat, închis, și păstrează-l la frigider până la 4 zile. Pentru o perioadă mai lungă, congelează-l în porții mici; după dezghețare, amestecă-l bine.
La ce se folosește piureul de mere în prăjituri?
În checuri, brioșe și pâine dulce, piureul de mere poate înlocui o parte din ulei sau unt; începe prin a înlocui jumătate, ca să nu iasă aluatul prea umed și dens. Merge și în clătite, amestecat direct în aluat.
Cu ce se mănâncă piureul de mere?
Adaugă-l în terci de ovăz sau iaurt ori servește-l lângă clătite și griș cu lapte. Piureul simplu, fără zahăr, poate însoți și carnea de porc friptă, pentru contrastul dulce-acrișor.
Care e diferența dintre piureul de mere și compotul de mere?
Piureul este pasat și are o textură uniformă; compotul păstrează de obicei bucăți de fruct în lichid. Pentru umpluturi și aluaturi, piureul se încorporează mai ușor.
Se poate face piure de mere fără să cureți merele?
Da. Spală-le bine, scoate cotoarele și fierbe-le cu coajă; după ce s-au înmuiat, pasează-le și trece piureul printr-o sită dacă vrei o textură fină.
Sursa: Fineli (Finland) 472 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
