Știi ce ai în farfurie
Orez prăjit cu ou
Calorii și informații nutriționale
la pachet
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 186 kcal —
- Proteine 4,3 g 9%
- Glucide 33 g 12%
- Grăsimi 4,9 g 6%
- Grăsimi saturate 0,6 g 3%
- Fibre 1,1 g 4%
- Sodiu 417 mg 18%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 6 µg 1%
- Vitamina D 0,3 µg 2%
- Vitamina E 0,88 mg 6%
- Tiamină (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavină (B2) 0,08 mg 6%
- Niacină (B3) 0,3 mg 2%
- Acid pantotenic (B5) 0,39 mg 8%
- Vitamina B6 0,06 mg 4%
- Biotină (B7) 4,5 µg 15%
- Folat (B9) 8 µg 2%
- Vitamina B12 0,4 µg 17%
Minerale
- Calciu 12 mg 1%
- Fier 0,47 mg 3%
- Magneziu 6 mg 1%
- Fosfor 47 mg 4%
- Potasiu 37 mg 1%
- Zinc 0,8 mg 7%
- Cupru 0,07 mg 8%
- Mangan 0,51 mg 22%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 186 | 4,3 g | 33 g | 4,9 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 2,2 g | 17 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 279 | 6,5 g | 50 g | 7,4 g |
| 200 g | 200 g | 372 | 8,6 g | 67 g | 9,8 g |
| 250 g | 250 g | 465 | 11 g | 83 g | 12 g |
Alimente similare
Întrebări despre Orez prăjit cu ou
Cum faci orez prăjit cu ou fără să iasă lipicios?
Folosește orez fiert și răcit bine, ideal ținut la frigider peste noapte; boabele reci și uscate se separă mai ușor. Încinge bine tigaia, prăjește orezul în puțin ulei și amestecă-l des.
Cum adaugi oul în orezul prăjit?
Împinge orezul spre marginea tigăii, toarnă oul bătut în mijloc și amestecă până se încheagă, apoi combină-l cu orezul. Poți și să gătești oul separat, să-l tai fâșii și să-l încorporezi la final.
E sigur să folosești orez rămas de la masă?
Da, dacă îl răcești repede și îl pui la frigider în cel mult o oră; nu-l lăsa să stea mult la temperatura camerei. Reîncălzește-l o singură dată, până e fierbinte și aburind peste tot.
Cât timp se păstrează orezul prăjit cu ou la frigider?
Păstrează-l într-un recipient închis și consumă-l în 24 de ore. La reîncălzire, adaugă o lingură de apă și amestecă în tigaie până se încinge uniform.
Ce legume și condimente merg în orezul prăjit cu ou?
Mazărea, morcovul tăiat mărunt și ceapa verde sunt adaosuri clasice; ghimbirul și usturoiul dau aromă. Pune sosul de soia spre final, ca să nu înmoaie prea mult orezul.
Cu ce se servește orezul prăjit cu ou?
Îl poți servi ca fel principal cu legume sotate sau ca garnitură lângă tofu, pește ori pui. Castravetele proaspăt și ceapa verde adaugă contrast față de orezul cald și sărat.
Poți face orez prăjit cu ou fără wok?
Da: folosește o tigaie largă și grea, bine încinsă, și gătește în porții mici. Dacă pui prea mult orez deodată, tigaia se răcește, iar boabele se înăbușă în loc să se prăjească.
Sursa: CoFID (UK) 11-444 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
