Știi ce ai în farfurie
Măr verde
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 51 kcal —
- Proteine 0,5 g 1%
- Glucide 11 g 4%
- Grăsimi 0,5 g 1%
- Fibre 2,5 g 9%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 51 | 0,5 g | 11 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 0,2 g | 5,3 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 77 | 0,7 g | 16 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 102 | 0,9 g | 21 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 128 | 1,2 g | 27 g | 1,3 g |
Alimente similare
Întrebări despre Măr verde
Cum împiedici mărul verde tăiat să se oxideze?
Stropește feliile cu puțină zeamă de lămâie și amestecă-le imediat; acidul încetinește brunificarea. Dacă le pregătești dinainte, ține-le într-un recipient închis la frigider.
Cum coci mărul verde într-o tartă?
Taie-l felii subțiri și amestecă-le cu puțin zahăr și scorțișoară. Coace tarta la 180 °C până când aluatul se rumenește și feliile sunt fragede, de obicei 35–45 de minute.
Cum păstrezi merele verzi ca să rămână crocante?
Păstrează-le întregi, nespălate, în sertarul pentru fructe al frigiderului; spală-le doar înainte să le mănânci. Îndepărtează merele lovite, fiindcă se înmoaie mai repede și pot grăbi alterarea celor din jur.
Cum alegi un măr verde bun de mâncat?
Alege unul ferm, cu coaja netedă și fără zone moi, lovituri sau pete de mucegai. Culoarea verde nu înseamnă neapărat că mărul este necopt: unele soiuri, precum Granny Smith, rămân verzi când sunt coapte.
În ce preparate se potrivește mărul verde?
Gustul acrișor și textura crocantă merg bine în salate cu varză, morcov sau nuci, dar și în tartă și compot. Într-o salată, taie-l chiar înainte de servire sau stropește-l cu lămâie ca să nu se închidă la culoare.
Cu ce poți înlocui mărul verde într-o tartă?
Folosește un măr acrișor și ferm, cum este Granny Smith, sau pere mai puțin coapte. Dacă perele sunt foarte zemoase, presară puțin amidon peste umplutură ca să nu înmoaie aluatul.
Este mărul verde diferit de mărul Granny Smith?
Mărul verde este o denumire după culoare, pe când Granny Smith este un soi anume, cu coajă verde și gust de obicei acrișor. Datele nutriționale pentru Granny Smith sunt 51 kcal la 100 g, față de 51 kcal la 100 g pentru mărul verde.
Sursa: IFCT (India) E002 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
