Știi ce ai în farfurie
Lo mein cu legume
Calorii și informații nutriționale
preparat chinezesc, fără carne, preparat în restaurant
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 121 kcal —
- Proteine 4,8 g 10%
- Glucide 19 g 7%
- Grăsimi 2,4 g 3%
- Grăsimi saturate 0,5 g 2%
- Fibre 1,3 g 5%
- Zaharuri 2,6 g —
- Sodiu 430 mg 19%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 9 µg 1%
- Vitamina C 1,7 mg 2%
- Vitamina D 0,1 µg 1%
- Vitamina E 0,3 mg 2%
- Vitamina K 12,7 µg 11%
- Tiamină (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavină (B2) 0,12 mg 10%
- Niacină (B3) 0,81 mg 5%
- Acid pantotenic (B5) 0,27 mg 5%
- Vitamina B6 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 28 µg 7%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 8,9 mg 2%
Minerale
- Calciu 21 mg 2%
- Fier 1,1 mg 6%
- Magneziu 14 mg 3%
- Fosfor 45 mg 4%
- Potasiu 105 mg 2%
- Zinc 0,36 mg 3%
- Cupru 0,06 mg 7%
- Mangan 0,24 mg 10%
- Seleniu 11,7 µg 21%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 121 | 4,8 g | 19 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 61 | 2,4 g | 9,4 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 182 | 7,2 g | 28 g | 3,5 g |
| 200 g | 200 g | 242 | 9,5 g | 38 g | 4,7 g |
| 250 g | 250 g | 303 | 12 g | 47 g | 5,9 g |
Alimente similare
Întrebări despre Lo mein cu legume
Ce este lo mein cu legume?
Este un preparat cu tăiței chinezești fierți, amestecați cu legume și sos; tăițeii rămân moi, nu crocanți. Sosul include adesea sos de soia, ulei de susan și usturoi.
Cum gătești lo mein cu legume acasă?
Fierbe tăițeii până sunt aproape gata, apoi scurge-i bine. Prăjește rapid legumele tăiate subțire într-o tigaie sau într-un wok încins, adaugă tăițeii și sosul și amestecă încă un minut sau două.
Ce legume se potrivesc în lo mein?
Varza, morcovul, ardeiul gras, ciupercile și ceapa verde sunt alegeri potrivite; taie-le subțire ca să se gătească repede și să rămână ușor crocante. Adaugă întâi legumele mai tari, precum morcovul, apoi ciupercile și varza.
Cum păstrezi lo mein cu legume rămas?
Pune-l într-un recipient închis și păstrează-l la frigider cel mult trei-patru zile. Încălzește-l într-o tigaie cu puțină apă, amestecând până când este fierbinte peste tot.
Care este diferența dintre lo mein și chow mein cu legume?
La lo mein, tăițeii fierți se amestecă cu legumele și sosul și rămân moi. Chow mein este de obicei prăjit în tigaie, iar tăițeii pot deveni mai rumeniți și crocanți.
Cu ce poți înlocui tăițeii din lo mein?
Poți folosi tăiței de grâu pentru prăjit sau tăiței ramen fără plicul de condimente; fierbe-i conform instrucțiunilor și scurge-i bine înainte să-i amesteci cu legumele. Spaghetele fierte al dente pot fi o soluție la îndemână, deși gustul va fi diferit.
Cum diferă lo mein cu legume de lo mein cu pui?
Lo mein cu pui are mai multe proteine: 9,15 g la 100 g, față de 4,8 g în varianta cu legume. Pentru un plus de proteine în varianta vegetariană, poți adăuga tofu rumenit.
Sursa: Canadian Nutrient File 7278 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
