Știi ce ai în farfurie
Fulgi de ovăz
Calorii și informații nutriționale
valori medii
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 373 kcal —
- Proteine 14 g 28%
- Glucide 59 g 21%
- Grăsimi 6,9 g 9%
- Grăsimi saturate 1,2 g 6%
- Fibre 9,9 g 35%
- Zaharuri 1 g —
- Sodiu 1,6 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,75 mg 5%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,42 mg 35%
- Riboflavină (B2) 0,11 mg 8%
- Niacină (B3) 0,8 mg 5%
- Acid pantotenic (B5) 1,5 mg 30%
- Vitamina B6 0,14 mg 8%
- Biotină (B7) 19 µg 63%
- Folat (B9) 50,4 µg 13%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 40,4 mg 7%
Minerale
- Calciu 115 mg 9%
- Fier 3,9 mg 21%
- Magneziu 155 mg 37%
- Fosfor 440 mg 35%
- Potasiu 386 mg 8%
- Zinc 3 mg 27%
- Cupru 0,39 mg 43%
- Mangan 5,8 mg 252%
- Seleniu 5 µg 9%
- Iod 0,5 µg 0%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 373 | 14 g | 59 g | 6,9 g |
| 50 g | 50 g | 186 | 6,9 g | 30 g | 3,4 g |
| 150 g | 150 g | 559 | 21 g | 88 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 745 | 28 g | 118 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 932 | 35 g | 147 g | 17 g |
Alimente similare
- Fulgi de ovăz integral375 kcal / 100 g
- Fulgi de ovăz pentru tercineîmbogățit, gătit, preparat cu lapte semidegresat84 kcal / 100 g
- Amestec de fulgi de ovăznepreparați366 kcal / 100 g
- Fulgi de ovăz cu fibre adăugatenepreparați359 kcal / 100 g
- Fulgi de ovăz cu cereale adăugatenepreparați372 kcal / 100 g
- Ovăzregulat și rapid, neîmbogățit, gătit cu apă (include fierbere și cuptor cu microunde), fără sare71 kcal / 100 g
- Oats rolled not enriched374 kcal / 100 g
- Făină de ovăzfiartă, fără condimente48 kcal / 100 g
- Oats rolled enriched372 kcal / 100 g
- Fulgi fini de ovăz387 kcal / 100 g
Întrebări despre Fulgi de ovăz
Cum prepari terci de ovăz din fulgi de ovăz?
Fierbe o parte fulgi cu două părți apă sau lapte, la foc mic, amestecând, timp de 5–10 minute. Lasă terciul să stea un minut înainte să-l servești; se îngroașă pe măsură ce se răcește.
Se pot mânca fulgii de ovăz fără să-i fierbi?
Da. Pentru terciul rece, amestecă fulgii cu lapte sau iaurt și lasă-i la frigider peste noapte; până dimineață se înmoaie. Îi poți adăuga și direct în smoothie, dar vor rămâne mai grunjoși.
Cum faci granola din fulgi de ovăz?
Amestecă fulgii cu puțin ulei și un îndulcitor, întinde-i într-un strat subțire și coace-i la 160 °C timp de 20–30 de minute, amestecând o dată. Adaugă fructele uscate după coacere, ca să nu se ardă.
Cum se păstrează fulgii de ovăz după deschiderea ambalajului?
Ține-i într-un recipient bine închis, într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumină și de mirosuri puternice. Dacă simt miros rânced sau au prins umezeală, nu-i mai folosi.
Cu ce poți înlocui fulgii de ovăz în terci?
Pentru un terci asemănător, încearcă fulgi de orz sau de secară; timpul de fierbere și cantitatea de lichid pot fi diferite. Hrișca fiartă e o alternativă fără ovăz, dar are gust și textură distincte.
Care este diferența dintre fulgii de ovăz și fulgii fini de ovăz?
Fulgii fini sunt tăiați sau laminați mai subțire, așa că se gătesc mai repede și dau un terci mai moale. Fulgii obișnuiți își păstrează mai bine forma și sunt potriviți când vrei textură în granola sau biscuiți.
În ce rețete se folosesc fulgii de ovăz?
Pe lângă terci și granola, îi poți pune în biscuiți cu ovăz, batoane, crumble cu fructe sau chiftele vegetale. Pentru o textură mai fină în compoziții, mărunțește-i scurt într-un blender.
Sursa: Frida (Denmark) 59 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
