Știi ce ai în farfurie
Fasole maro
Calorii și informații nutriționale
fiert
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 108 kcal —
- Proteine 6,1 g 12%
- Glucide 15 g 6%
- Grăsimi 0,7 g 1%
- Grăsimi saturate 0,1 g 1%
- Fibre 8,1 g 29%
- Zaharuri 0,5 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 108 | 6,1 g | 15 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 3,1 g | 7,6 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 162 | 9,2 g | 23 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 216 | 12 g | 30 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 270 | 15 g | 38 g | 1,8 g |
Alimente similare
- Fasole pintosemințe mature, crude347 kcal / 100 g
- Fasole rajma maro298 kcal / 100 g
- Boabe de soiafierte123 kcal / 100 g
- Leguminoasemedii, fierte117 kcal / 100 g
- Bob maro283 kcal / 100 g
- Linte maroconservate112 kcal / 100 g
- Muguri de fasolefiert17 kcal / 100 g
- Semințe de fasole lată coaptefiert110 kcal / 100 g
- Linte verde și marofierte99 kcal / 100 g
- Bobfiert / fiert în apă83 kcal / 100 g
Întrebări despre Fasole maro
Trebuie să înmoi fasolea maro înainte de fierbere?
Da, las-o la înmuiat 8–12 ore în multă apă rece, apoi scurge-o și clătește-o. Se va fierbe mai uniform și, de obicei, mai repede.
Cât timp se fierbe fasolea maro?
Pune boabele în apă proaspătă, adu-le la clocot și fierbe-le viguros 10 minute, apoi lasă-le să fiarbă domol până devin fragede, de regulă 45–90 de minute după înmuiere. Sărează spre final, ca să poți verifica mai ușor când s-au înmuiat.
Cum păstrez fasolea maro fiartă?
Răcește-o repede și pune-o într-un recipient închis la frigider; folosește-o în 3–4 zile. O poți congela în porții, cu puțin lichid de fierbere, pentru a nu se usca.
În ce mâncăruri pot folosi fasolea maro?
Merge în iahnie, ciorbă de fasole și fasole bătută. Pentru iahnie, fierbe boabele până sunt fragede, apoi lasă-le să mai fiarbă împreună cu ceapă călită, roșii și cimbru, ca să prindă aromă.
Ce pot folosi în loc de fasole maro într-o rețetă?
Fasolea brună sau fasolea pinto sunt înlocuitori potriviți în iahnie și ciorbe, fiindcă își păstrează bine forma după fierbere. Fasolea albă e o alegere bună când vrei un gust mai blând.
E sigur să mănânc fasole maro crudă sau insuficient fiartă?
Nu; boabele crude ori insuficient fierte pot provoca tulburări digestive. Înmoaie-le, aruncă apa de înmuiere și fierbe-le clocotit 10 minute înainte de a continua fierberea la foc mic.
Sursa: NEVO (Netherlands) 5168 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
