Știi ce ai în farfurie
Datil
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 287 kcal —
- Proteine 2,5 g 5%
- Glucide 67 g 24%
- Grăsimi 0,5 g 1%
- Fibre 7,1 g 25%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 287 | 2,5 g | 67 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 1,3 g | 34 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 431 | 3,8 g | 101 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 574 | 5 g | 134 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 718 | 6,3 g | 168 g | 1,3 g |
Întrebări despre Datil
Cum îți dai seama dacă un Datil este bun?
Alege fructe întregi, moi și cărnoase, fără mucegai, miros acru sau zone umede. O peliculă albicioasă de zahăr la suprafață poate apărea la curmale și nu înseamnă neapărat că s-au stricat.
Cum păstrezi Datilul după ce deschizi ambalajul?
Ține-l într-un recipient bine închis, într-un loc răcoros și uscat. Pentru păstrare mai îndelungată, pune-l la frigider; îl poți și congela, apoi îl lași să se dezghețe înainte de folosire.
Cum înmoi Datilul uscat pentru o rețetă?
Acoperă fructele cu apă caldă și lasă-le 10–15 minute, apoi scurge-le bine. Dacă le folosești într-o pastă sau într-un smoothie, poți păstra puțină apă pentru a regla consistența.
Cum scoți sâmburele din Datil?
Taie fructul pe lungime cu un cuțit mic și scoate sâmburele cu degetele. Pentru umplere, nu tăia fructul până la capăt, ca să rămână prins pe o latură.
Poți folosi Datil în loc de zahăr la prăjituri?
Da: fără sâmburi, pasează fructele cu puțină apă caldă până obții o pastă și folosește-o pentru a îndulci aluaturi, batoane sau biscuiți. Pasta adaugă și umiditate, așa că poate schimba textura rețetei.
În ce feluri de mâncare se folosește Datil?
Îl poți umple cu nuci sau pastă de migdale, toca în salate cu brânză și frunze verzi ori adăuga în terci de ovăz. Se potrivește și în tajine, unde gustul dulce contrastează cu mirodeniile și ingredientele sărate.
Sursa: BEDCA (Spain) 2224 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
